Sejen piring wawuh jeung basajan nu bisa disiapkeun dina cara aslina - babi kalayan suung. Kombinasi Universal daging jeung suung téh ampir teu mungkin keur bari yén sanajan nu pemula masak di leungeun.
Resep babi, dipanggang ku suung
Biasana, resep ti babi dipanggang ku suung, paling henteu teuing gampang, tapi urang geus disiapkeun mangrupa tapsiran gampang tina masakan nu sampurna pelengkap tabel festive Anjeun.
bahan:
- babi tenderloin - 500 g;
- Parma ham - 90 g;
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- apel - 2 PCS;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- mentega - 15 g;
- bawang beureum - 1 pc;.
- suung - 150 g;
- Parmesan kéju - 25 g;
- Sage - 1 sakeupeul.
siap-siapna
Nyiapkeun isina dina pan ngalembereh mentega jeung tumis eta on suung jeung bawang. Sanggeus 4-5 menit masak, urang mindahkeun eusi pan onto plat sarta ninggalkeun ka tiis, lajeng nambahkeun kéju grated, daun sage tur gaul sagalana ogé.
Dina beungeut kerja merata nyebarkeun Parma ham, sarta nempatkeun eta leuwih tenderloin babi, sanggeus nyieun cut longitudinal dinya sarta dina tata krama lawang buku. Jero iklas kaluar kami isina motong supa, nutupan kalayan lapisan na daging jeung bungkus nu Parma ham roll.
Oven dipanaskeun nepi ka 200 derajat. Roll di pan ka tumis warna rosy, lajeng nyebarkeun dina loyang. Panggang babi 30 menit, saméméh keur fed mun nangtung kénéh masihan menit 5. Kapisah apel Panggang jeung suplai eta daging.
Resep babi, stewed kalawan suung
Resep keur babi kalayan suung di pan roasting, teu keur nanaon pisan populerna: kahiji, Stew nu sok utamana lembut tur seungit, sarta Bréh, anu henteu resep saos babi juicy?
bahan:
- minyak zaitun -1 seni. séndok;
- mentega - 1 sdm. séndok;
- bubur babi - 750 g;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- suung - 450 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- tipung - 2 sdm. spoons;
- anggur bodas garing - 1/4 st;.
- jus apal - 3/4 st;.
- kaldu hayam - 3/4 st;.
- aci - 1 sdm. séndok;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- thyme - 1 sprig.
siap-siapna
Mentega jeung zaitun minyak dipanaskeun dina fryer jeung gorengan babi thereon diced. Sakali daging téh rosy, iklas eta dina piring sarta neruskeun masak dina hearth dicincang wortel, bawang jeung suung. Dina ahir 4-5 menit, Sprinkle eusi tipung broiler sarta aduk.
Tuang anggur kana pan roasting na menguap eta satengah, nu satutasna breed tetep tina kaldu tur apal jus . Balik deui ka babi frypot, nempatkeun thyme sprig na extinguish kabeh 5 menit. Saatos bari kami tuang kami aci hidangan diluted dina séndok cai. Simmer dugi piring sambel kandel jeung Preanger.
Resep ieu babi stewed jeung suung nyaeta idéal pikeun tepung salila usum tiis.
Resep babi kalayan suung porcini
bahan:
- babi tenderloin - 450 g;
- Kentang - 3 PCS;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- mentega - 1 sdm. séndok;
- suung bodas - 300 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Bawang - 1 pc;.
- paprika - 1 1/2 TSP ;.
- tipung - 1/4 st;.
- susu - 2 sdm;.
- kaldu hayam - 1 sdm;.
- Dijon mustard - 1 sdm. séndok;
- peterseli.
siap-siapna
oven heats nepi ka 190 derajat. Babi tenderloin uyah jeung cabé, nempatkeun kana kapang kalayan sisi luhur jeung laterally ngadistribusikaeun
Dina pan, Samentara éta, ngalembereh mentega sarta ngagoreng thereon suung, bawang daun, bawang bodas, paprika na sprinkling aranjeunna bumbu jeung uyah jeung cabé. Sanggeus 8 menit, tuang eusi pan frying tur nambahkeun mustard kaldu, tuang susu jeung pindang kabeh 1 menit. Tambahkeun tepung kana saos teh, campur ogé jeung tuang leuwih daging jeung kentang. Masak babi keur sejen 15 menit sarta ngalayanan sprinkled kalawan peterseli.
resep ieu kalawan babi jeung suung, kitu ogé mungkin rupa-rupa campuran masakan panas dina tabel Anjeun.