Pulo ieu téh asin Amérika Palasik dibagi kana 5 jenis, tapi nu utama, Palasik, saperti batur, ngalir hiji sepuh tilu-bulan dina tong dijieun tina kai. Fermentasi nanaon ieu mantuan pikeun ngahontal rasa leuwih halus produk, ngamekarkeun kaasaman jeung ningkatkeun seukeutna gambar éta.
komposisi saos Tabasco teu diungkabkeun tapi dipikanyaho yén éta ngawengku rawit cabé, uyah jeung cuka. Nyaho kieu, imah masak ti sakumna dunya geus bergegas beradaptasi resep masak di dapur normal. Sababaraha resep ieu, urang bakal ngajelaskeun handap.
sambel Tabasco resep Palasik
resep pisan basajan tur dasar ieu pikeun ngahontal kasaruaan maksimum jeung sambel aslina. Salaku bagian tina resep, anjeun bisa make cabe rawit, saperti dina resep aslina, atanapi cabe, leuwih mangrupa sadia di wewengkon urang.
bahan:
- cabé panas (chilli atanapi rawit) - 1,7 kg;
- uyah - 35 g;
- cai - 475 ml;
- cuka - 920 ml.
siap-siapna
Nyiapkeun Tabasco saos jeung leungeun maranéhna, cukup keur panangan hiji Blénder kuat sarta nunda dina mangkok kabéh bahan dikandung dina daptar. Catetan yen lamun hayang meunang asin teuing panas, teras saméméh grinding bisa sasari tina bibit peppers. Darso kabéh bahan babarengan nepi ka konsistensi massa saos puree. Tuang asin nu leuwih kendi bersih sarta ninggalkeun di haneut salila kira hiji minggu. Antukna saos dimimitian ngumbara, sabab bakal perlu masihan kaluar gas hasilna. Jang ngalampahkeun ieu sahenteuna sakali sapoé pikeun muka kaléng. Salaku pas waktu, saos réngsé bisa refrigerated nepi ka tilu bulan.
Tabasco resep sambel betah
Pikeun pencinta tina saos panas ku saeutik leuwih pinuh kahayang, tawaran dibawa ka hirup saos variasi kieu jeung bawang bodas sarta horseradish di wangunanna. Resep ieu diantara resep Palasik produksi rengking taun 1947.
bahan:
- Cayenne Pepper - 36 PCS;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- Gula - 15 g;
- a ciwit uyah;
- cai - 235 ml;
- cuka - 235 ml;
- grated horseradish -. 1 TSP.
siap-siapna
Campur babarengan cai jeung cuka sarta nempatkeun campuran dina panas sedeng. Ngawenangkeun campuran pikeun ngahontal titik golak, nempatkeun hiji cengkeh bawang bodas, cabé rawit sarta horseradish grated. Ninggalkeun ka kulub nepi ka bawang bodas jeung horseradish teu soften, lajeng nyabut campuran tina panas jeung melu di tabung na grind ogé. Balik asin deui onto piring, tambahkeun gula jeung uyah, terus, sanggeus ulang golak, tuang kana toples beresih. Siap Tabasco pangalusna disimpen dina kulkas.
Tabasco saos panas
seukeutna gambar maksimum bisa ngurangan kuantitas cairan dina resep, jadi resep ieu dirancang pikeun pencinta of severity ekstrim.
bahan:
- Tabasco peppers - 12 PCS;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- cuka - 115 ml;
- uyah, gula - ku ½ TSP ..
siap-siapna
Pra bisa dipiceun sikina tina peppers sarta ninggalkeun éta sakabéhna. Tempat anu peppers dina cuka jeung chives jeung masak dugi lembut. Nalika peppers anu siap, kabeh ngusap ngaliwatan tabung, jeung usum mash anu dihasilkeun na éncér ka konsistensi cream beurat kalawan jumlah tambahan cuka, upami kedah aya.
Keur kaperluan saos gudang jangka panjang salajengna dipanaskeun sarta dispensed kana botol steril.
Kumaha carana masak asin Tabasco betah?
bahan:
- Tabasco peppers - 20 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Bawang - 85 g;
- minyak nabati - 15 ml;
- cuka - 235 ml;
- cai - 475 ml.
siap-siapna
Gancang tumis nu peppers kalawan keureut tina bawang sarta bawang bodas pikeun sababaraha menit. Saatos bawang browned, tuang campuran skillet tina cai jeung cuka, lajeng dibawa ka kulub sarta kabeh ninggalkeun pikeun 20 menit. Tabasco saos masak ampir lengkep. Ngawenangkeun campuran pikeun niiskeun ka kaayaan haneut, teras ngusap eta ngaliwatan tabung.