Solyanka - salah sahiji jalma masakan anu malah Jeng a pernah mana persis sarua. Tur kalawan sagala rupa resep nikmat home kasha kalawan sosis hésé milih ngan hiji. Sarta sangkan ieu tugas gampang, kami geus dipilih mung-resep paling 2 nyaeta pikeun anjeun: nu paling hese jeung panggampangna.
A resep Palasik Solyanka kalawan sosis dina pot
bahan:
- sosis "Krakow" - 150 g;
- smoked sosis - 5 keureut;
- smoked Bacon - 100 g;
- susu sosis - 3 PCS;.
- sprouts - 400 g;
- bawang - 2 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- asinan - 3 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Dill - 1 kebat;
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- . Gula - 1 TSP;
- suung garing - 50 g;
- acar bonténg - 1 sdm;.
- minyak nabati (disampurnakeun) - 2 sdm. sendok.
Pikeun kaldu:
- sapi on balung - 700 g;
- cabe hideung (kacang) - 10 PCS;.
- Sikina mustard - 1 sdm. séndok;
- daun salam - 2 PCS.
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
Keur nyadiakeun (per porsi):
- . Haseum - 1 TSP;
- lemon - 1 cengkeh (peeled);
- olives - 3 lembar.
siap-siapna
Kahiji, nyiapkeun kaldu. loyang anu kaeusi dina 2 liter cai, mawa ka kulub jeung peletakan eta daging. Dipiceun busa, uyah. Cook salila kira satengah jam. Pikeun satengah jam dugi siap pikeun nambahkeun lavrushku sarta rempah. Bisa jadi seledri saeutik. Saatos daging geus dipanén, sarta filter kaldu. buah Assort sapi ka terurai na portioned dina pot nu aya pre-soaked salila sahenteuna 15 menit dina cai tiis.
Straws crumbled Bacon goreng dina minyak nabati dugi transparan, tambahkeun thereto diced bawang jeung ngagoreng salila kira 5 menit, lajeng ngirim bunderan sausages sami. Kabéh coklat sarta shifts dina pot. Di pan sarua (lamun diperlukeun, tambahkeun minyak) ngagoreng wortel teken, dugi emas. Lajeng iklas eta crumbled bonténg, jeung menit saterusna - potong batu tina sosis smoked. Nambah némpelkeun tomat jeung bawang bodas finely dicincang. Tahan, aduk sababaraha menit dina seuneu.
Samentara éta, finely shinkuem engkol. Tambahkeun Dill jeung pounded dina suung mortir jeung garing, Sprinkle jeung gula sarta mash leungeun anjeun, dugi kol teu bakal ngantep jus. Iklas kol dina pot, sarta di luhur - goreng sayuran.
The hodgepodge Palasik yakin pikeun nambahkeun éta acar bonténg, tapi ngan ku cucumbers pickled teu pickled. Nyokot 1: 6. Herewith brine ka kulub, dipiceun busa jeung tuang thereto kaldu. Deui kulub sarta dituang kana pot. Urang nutup lids sarta ngirim dina oven preheated ka 150 derajat.
Saatos seuneu ieu ngaronjat ka 210 derajat sarta antosan dugi eusi pariuk moal kulub. hawa nu ieu lajeng lowered kana aslina, sarta tomim-kantong dina oven salila kira sajam. Kurang leuwih 20 menit saméméh pariuk muka, nambah jeruk nipis sarta aduk lapisan. Pikeun tabél-kantong sarta ngalayanan - dina pot, kalawan krim haseum, olives héjo dicincang jeung keureut nyiksikan lemon. Anjeun tiasa nambahkeun capers.
A resep basajan halophytes kalawan sosis smoked
bahan:
- sausages semi-smoked - 200 g;
- loin - 200 g;
- sausages "moro" - 150 g;
- némpelkeun tomat - 3 sdm. spoons;
- bawang - 2 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- asinan - 4 PCS;.
- olives (diadu) - 10 PCS;.
- Lemon - 1/2 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- acar bonténg - 3/4 st;.
- Sayur minyak - pikeun frying;
- cabé panas beureum - 1 pod;
- Dill, peterseli - 1 kebat.
siap-siapna
Crumbled bawang diced jeung wortel kana batu ngagoreng menit leuwih panas tinggi. Sanggeus sedeng gas piceun, tambahkeun
Crumble nu sosis jeung produk smoked, peletakan loyang. Nambah diced bonténg jeung olives cingcin. Aya ogé ngirim sayuran pan. Eusian brine, tambahkeun cai kana ketebalan nu dipikahoyong. Hal ieu biasana disiapkeun jadi hodgepodge nu dipikaresep bisa attributed kana masakan kadua ti keur soups. Nempatkeun loyang kana kompor, mawa kana kulub, tutup nutup jeung kulub leuwih panas medium 20 menit. Pareuman, nambah keureut nipis sarta keukeuh sejen 15 menit. Ngawula kalawan bumbu seger.