Hususna keur fans mussels mahiwal kami geus dikumpulkeun resep pikeun clams, anu bakal di taktak, komo teu di cooks paling terampil.
mussels Marinated - resep
Mussels, marinated gaya Spanyol, parusahaan bakal nyieun anggur alus, anjeun nerapkeun éta on roti bakar atawa salaku bagian tina salad héjo basajan. Pikeun piring, éta desirable ngagunakeun clams seger, salaku tékstur jeung rasa tina produk beku teu cocog kanggo pickling.
bahan:
- mussels peeled - 980 g;
- Zaitun minyak - 15 ml;
- bawang beureum - 45 g;
- wortel - 25 g;
- Rosemary seger, thyme - 1 TSP ;.
- bawang bodas (pyurirovanny) - 1 sdm. séndok;
- chives - 3 kalam;
- Jeruk mesek - 1 TSP ;.
- Paprika - 1/4 TSP ;.
- cuka anggur - 65 ml;
- peterseli pikeun ngaladénan.
siap-siapna
Pikeun ngabersihan jeung mussels seger ti cangkang, maranéhna kudu rinsed ogé lajeng dipped dina cai nu ngagolak satengah menit a. Peeled kerang tiis saméméh marinating.
Pikeun marinade nu anjeun kudu tumis dicincang bawang jeung wortel ka rasa seukeut sayur teu interrupted kerang. Dina ahir sayur roasting mun tuang cuka anggur, tambahkeun peppers, mesek jeruk jeung bumbu. Sanggeus cooling marinade nu, dip eta dina mussels sarta ngantep éta diuk pikeun sajam di tiis. Ngawula ka kerang, nambahan peterseli.
Resep of mussels dina cangkang di krim
Henteu unggal seafood ogé kalayan saos susu ferméntasi, tapi mussels téh iwal. Ku rasa hipu, maranéhna hirup ogé kalayan saos anu dijieun ti krim haseum atawa krim nu ukur ngantebkeun sayang maranéhanana.
bahan:
- mentega - 10 g;
- shallots - 3 PCS;.
- chives bawang bodas - 3 PCS;.
- jus of ½ lemon;
- anggur bodas - 115 ml;
- krim - 135 g;
- sakeupeul coriander;
- capers - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Ngalembereh mentega, make eta keur frying shallots dicincang. Nalika bawang lemes, nambahan eta pyurirovannym bawang bodas, sarta sanggeus satengah menit a, tuang sagala jeruk nipis sarta anggur bodas. Hurungkeun handap panas, nahan krim haseum, sarta sanggeus teleb campur kode, nempatkeun di saos disusun tina mussels langsung kana tilelep dina. Panutup mangkok kalayan tutup a jeung ninggalkeun clams mussels pinuh muka. Siap greens hidangan suplement na capers dicincang.
Resep di beku mussel pasta dimurnikeun
bahan:
- spaghetti - 185 g;
- saos tomat - 310 g;
- chives bawang bodas - 3 PCS;.
- anggur bodas - 115 ml;
- tomat canned - 540 g;
- ciwit gula;
- peterseli;
- mussels peeled - 290 g
siap-siapna
Nunda spaghetti masak. Antukna, dina burner hareup dina panci, ngagabungkeun saos tomat jeung tomat canned sarta nambahan kana campuran bawang bodas. Nalika saos asalna ka kulub a, tuang di anggur bodas jeung nguatkeun panas. Ngawenangkeun saos ka thicken dina kulub konstan, teras usum eta jeung gula jeung uyah. Nunda mussels kana asin, panutup jeung ninggalkeun ngan sababaraha menit. Campur saos disiapkeun kalawan spaghetti pindang sarta ngalayanan langsung.
mussels walungan digoréng - resep
bahan:
- mussels - 1.1 kg;
- tipung - 115 g;
- Aci - 45 g;
- chives bawang bodas - 6 PCS;.
- a ciwit tina cabé rawit;
- minyak pikeun jero-frying.
siap-siapna
Mussels tuang cangkir saparapat tina cai nu ngagolak tur nempatkeun eta leuwih seuneu. Kulub kerang dugi cangkang maranéhanana henteu kabuka, teras tiis jeung cabut aranjeunna tina cangkang. Campur mussels jeung bawang bodas pyurirovannym.
Sambungkeun pati bareng jeung tipung jeung rawit cabé. mussels roll diala di breaded na dip dina minyak panas. Fry dugi Browning lampu.