Burbot mangrupakeun lauk tawar kulawarga cod, berharga pikeun kurangna miboga tulang leutik jeung daging bergizi ngeunah. Sajaba ti éta, burbot ati prized, dimana aya euweuh resep pikeun belasan. Wewengkon plato pang populerna, nu dijieun tina ling, tangtosna, ceuli.
Ceuli burbot
Unggal pamayang sorangan resep sop lauk ti burbot, salawasna mibanda sababaraha rusiah. Tapi lamun anu fishing pikeun dangong pisan si asa, jeung anjeun kumaha bae miraculously ngagaduhan burbot a, teras resep kami gunana.
bahan:
- burbot - 1 pc;.
- wortel - 1-2 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- kayu manis, cengkéh, uyah - secukupnya;
- Madeira - ½ gelas.
siap-siapna
Cleanse jeung lauk Gut, neukteuk off huluna jeung potong buah 4 cm lega. Dina pan nyimpen wortel dicincang jadi buah, eusian ku cai sarta ditunda seuneu. Candak ka dua bulbs na shpiguem tina kayu manis jeung cengkéh, ieu ogé nempatkeun di masa depan ceuli. Sanggeus ngagolak, uyah jeung iklas lauk. Nalika belut nu geus asak, tuang di kaldu Madeira. Ngawula kalawan Madeira, ngahias kalawan greenery.
Cutlets ti burbot - resep
Daging burbot téh sampurna cocog pikeun Nyiapkeun muih lauk: eta ngandung lisah, juicy tur euweuh tulang leutik.
bahan:
- ling fillet - 1 kg;
- bodas roti - 200 g;
- krim - 400 ml;
- Bawang - 1 pc;.
- asin, lada hideung - secukupnya;
- endog - 1 pc;.
- minyak nabati;
- tipung gandum atanapi roti crumbs.
siap-siapna
Roti soaked di krim. Bawang cleanse jeung rendang finely. Gurame Lauk grind dina Blénder atanapi mince. Endog whisk kalawan uyah jeung cabé. Tambahkeun lauk ka bawang ditumbuk, roti jeung soaked dina endog keok jeung rempah. Tuntas campur kabéh bahan maké Blénder a. Preheat a minyak pan sayur frying, ngabentuk patties, crumble aranjeunna di tipung atawa breadcrumbs jeung ngagoreng dina dua sisi dugi coklat emas. cutlets siap nyebarkeun on towels kertas ngaleupaskeun kaleuwihan gajih. Garnishing muih mashed kentang, béas atawa sayuran seger.
Resep kueh tina burbot
resep kueh ieu burbot di rurusuhan puff adonan beku nyarupaan hiji pai lauk . Mun anjeun teu resep majalah-adonan, anjeun tiasa nyiapkeun ragi adonan resep sorangan.
bahan:
- flaky ragi adonan - 1 pak;
- béas sagu - 1,5 cangkir;
- Bawang - 1 pc;.
- endog - 1 pc;.
- mentega - 50 g;
- ling fillet - 800 g;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Groats kulub, bawang finely shinkuem, Gurame burbot motong. Putting sagalana babarengan, tambahkeun mentega. Urang gulung kaluar adonan sarta nempatkeun kana wangun anu nyebarkeun isina dina eta, nutup luhureun adonan sarta ninggalkeun naek 15 - 20 menit. Lubricates beungeut pai kalawan endog jeung nempatkeun dina oven. Panggang dina 200 derajat pikeun satengah jam.