Ceuli Sturgeon - resep

Lauk sup kalawan sturgeon - sup pisan lampu na gampang, nu tradisional brewed ti sirah jeung buntut lauk nu. Di dieu aya sababaraha resep-Na.

Resep sup sturgeon

bahan:

• sturgeon seger - 400 g;
• bawang - 1 pc;.
• Wortel - 1 pc;.
• némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
• mentega - 2 sdm. spoons;
• Kentang - 2 PCS;.
• rempah.

siap-siapna

Candak kapala lauk atawa buntut, leres dikumbah teras nahan kana pot. Lajeng eusian eta kalawan cai sarta ditunda panas sedeng. Cook kaldu pikeun 20-25 menit sarta sakali dimimitian kulub, anu seuneu ngeureunan jeung panutup tutup mun lauk teu rubuh. Ulah poho pikeun nambahkeun uyah jeung cabé rasa. Tanpa wasting waktu kapiran, urang baris nyiapkeun sop dugi sayur: wortel digosok kana grater a, sarta bawang melenko shinkuem. Salajengna, ngalakukeun zazharku maslitse di mentega jeung némpelkeun tomat ngeunaan 7-10 menit, podsalivaya rasa.

Dina waktu nu sarua kami ngabersihan kentang jeung motong kana batu leutik. Pas di stock lauk geus siap, taliti dipiceun lauk, cleanse tina kulit, tulang jeung ditilik kana lembar leutik. Saterusna sturgeon deui balik deui kana loyang sarta nambahan kaldu abon kentang jeung sayur zazharku. Ayeuna kami nguatkeun seuneu jeung mawa sup ka kulub a. Sup sturgeon rengse nambahkeun bumbu seger jeung Preanger.

Ceuli Sturgeon kalawan béas

bahan:

• Manuk sturgeon - 1 pc;.
• bohlam - 2 PCS;.
• Kentang - 4 PCS;.
• Wortel - 1 pc;.
• Gambar - 3 sdm. spoons;
• daun salam - 1 pc;.
• héjo - dina pamundut;
• lemon - pikeun hiasan;
• rempah.

siap-siapna

lauk éta ogé dikumbah jeung beresih. Lajeng, misahkeun buntut, sirah na fins, sarta nempatkeun kana cai ngagolak. Tambahkeun sababaraha uyah secukupnya lauk jeung masak pikeun ngeunaan 30 menit. Salajengna, kaldu disaring gently. Kentang jeung wortel aya kuring, beresih jeung potong batu leutik. Bohlam bawang husk, dikumbah jeung salah bawang finely shinkuem jeung kadua cagar di entirety na.

Batang motong lauk a la potongan carte. Greens nyeuseuh, obsushivayut na shred. Bouillon deui mawa ka kulub sarta buang anjeunna dina kentang, wortel, bawang jeung béas pindang. Tambahkeun kacang jeung keureut cabe tina sturgeon. Panutup pan ku tutup a jeung masak sop dugi lembut ngeunaan 15-20 menit. Lajeng Sprinkle kalayan sop bumbu seger, aduk jeung cabut tina panas. Masihan wewengkon plato mun nangtung pikeun ngeunaan 5 menit, dituang kana mangkok, Tos lemon jeung Preanger.