Engkol - sayur mangpaat tur ngeunah. Na rada hese nyiapkeun, sarta dina kombinasi kalayan daging minced jeung sayuran atawa cereals sejen, janten sanajan leuwih ngeunah jeung appetizing. Nyiapkeun meatballs tina daging minced ditambah engkol jeung béas pindang, urang meunang gulungan engkol kedul, nu oge, kawas aslina, moal nguciwakeun anjeun kalawan rasa na.
Urang nawiskeun anjeun sababaraha pilihan pikeun meatballs kalawan engkol jeung daging goreng.
Cutlets tina hayam minced kalawan engkol dina oven
bahan:
- daging hayam tanpa tulang - 700 g;
- gajih babi - 100 g;
- Kol, bodas - 400 g;
- wortel - 300 g;
- Bawang - 250 g;
- semolina - 100 g;
- endog - 1 pc;.
- mentega - 85 g;
- tipung gandum - 40 g;
- cai - 300 ml;
- Tomat némpelkeun - 20 g;
- daun salam - 2 PCS;.
- kacang allspice - 3 PCS;.
- cengkeh - 1 pc;.
- Basil, peterseli, Dill;
- cabé bubuk hideung;
- uyah.
siap-siapna
Hayam, gajih babi, wortel peeled, bawang na cabbages grind ku mincer (atawa harvester dina mangkok Blénder nu). The diala tambihan minced endog, semolina, asin, lada na tuntas dicampurkeun pikeun lima menit. Ayeuna leungeun soaked dina cai, sarta nyebarkeun patties lepim on baking generously greased dina jarak hiji centimeter ti hiji sarua séjén.
Panggang dina oven salila dua puluh menit dina 200 derajat.
Samentara éta, nyiapkeun saos teh. Ngalembereh mantega dina pan frying jeung goreng thereon tipung pikeun lima menit, tambahkeun némpelkeun tomat, cai, daun salam, kacang allspice, cengkéh jeung kulub keur salah sahiji atawa dua menit.
Siap tuang asin jeung meatballs protushivaem lima menit.
Ngawula kalawan piring samping favorit anjeun, Sprinkle kalawan bumbu dicincang tina Basil, peterseli na Dill.
Lamun mutuskeun diversify menu maranéhanana pikeun anjeun hiji resep metot for teu kol burger tanpa daging ditambah oatmeal.
Cutlets tina daging minced kalawan bubur na engkol
bahan:
- engkol - 750 g;
- groats Oat - 100 g;
- Endog - 2 PCS;.
- susu - 140 ml;
- krim - 140 ml;
- minyak nabati - 55 ml;
- crumbs roti - 55 g;
- Basil, peterseli, Dill;
- uyah.
siap-siapna
Shinkuem engkol finely jeung masak di susu nepi ka lemes. Tambahkeun oatmeal nu, pre-solokan kaleuwihan susu, simmer pikeun lima menit jeung diwenangkeun pikeun niiskeun.
Endog dibagi kana bule na yolks. Ayeuna nambahan hasilna isina tiis konéng, uyah jeung cabé kana. Ti taliti dicampur cutlets mince lepim, dip di bule endog rada keok, breading jeung goreng dina minyak kawas burger konvensional.
Kalawan krim haseum, bumbu dicincang, uyah jeung cabé jeung tuang asin nu nyieun eta burger engkol urang lamun nerapkeun. Bon appetit!
Chops kalawan sauerkraut jeung daging
bahan:
- sapi minced - 550 g;
- sauerkraut - 250 g;
- bawang - 120 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- . Jahé bubuk - 1 TSP;
- kecap - 35 ml;
- minyak nabati - 25 ml;
- Mayonnaise - 75 g;
- wijen minyak - 25 ml.
siap-siapna
Muhun sauerkraut wrung finely rendang anu ngagunakeun péso, shred bawang, bawang bodas. Urang nyebarkeun sakabeh sapi taneuh, nambahan jahé taneuh, satengah tina kecap tur gaul ogé. patties nu kabentuk goreng dina minyak panas dina pan frying ku handap kandel. waktos masak teu kudu ngaleuwihan opat menit dina saban gigir. Jadi cutlets engkol tetep garing, nu bakal masihan piring nu hiji piquancy husus.
Campur mayonnaise, minyak wijen jeung kecap sésana. Cutlets dilayanan panas, piping panas, garnished kalayan kacang héjo jeung tuang saos asak.