Daging pedet - unggulan daging dietary sato ngora, tangtu, eta leuwih lembut ti daging bulls sawawa. Citakan biasa dina diet kadaharan ti daging pedet seger sabagian dipake keur operasi normal sahiji sistem cardiovascular sarta saraf awak manusa. Daging pedet kirang gajih ti sapi, ieu téh salah sahiji jinis pangalusna daging, jeung daging pedet tenderloin - bagian pangalusna tina tulang taleng, produk nikmat.
Tiasa janten daging pedet masak alus, dipanggang dina foil, resep pisan basajan, teu merlukeun naon kaahlian husus.
tenderloin daging pedet, dipanggang dina oven
bahan:
- tenderloin daging pedet;
- Telor garing;
- rempah unmilled (siki coriander, siki fennel, wijen et al.);
- méja anggur beureum atanapi pink;
- bawang bodas;
- nyiksikan of Bacon;
- sapotong mentega alam;
- greens.
siap-siapna
Pra-ogé saméméh baking dina daging pedet marinate oven beureum sarta rose tabel anggur nesulfitirovannom. Ogé nambahan dina anggur rempah taneuh garing (kayaning siap-campuran-tipe hops-suneli, atawa nyieun campuran pikeun liking anjeun). Mun anjeun teu bisa manggihan anggur alus, anjeun tiasa marinate daging dina bir alus. Marinate sapotong tunggal daging keur sahanteuna 2 jam. Sateuacan keur dibungkus dina foil sapotong daging gancang bilas cai jalan tiis tur pat lawon garing.
Anu ngagunakeun péso seukeut tiasa gajih babi anak sapi motong buah leutik bawang bodas sarta babi gajih babi (umumna, ieu mah teu perlu, sabab ogé pickling, tapi bakal leuwih juicy jeung aromatik).
Motong kaluar sapotong foil ukuran bener (éta hadé pikeun melu eta dina satengah). foil Spreadable kalayan mentega atawa gajih babi. Nyebar sprigs sahiji bumbu, siki, nempatkeun daging di luhur, Sprinkle eta kalawan siki jeung bumbu na dikemas dina foil,
Urang nyebarkeun ieu dipak dina daging foil di pan jeung Panggang dina oven di ngeunaan 220 derajat C salila sahenteuna 1 jam. Sateuacan unfolding foil nu enteng Hayu tiis. Sliced daging jeung nyebarkeun dina piring porsi. Urang nyieun bumbu, bisa diteundeun kaluar dina cucumbers bunderan dina hiji formulir atawa nu sejen. Salaku piring samping ogé dilayanan kentang jeung kacang héjo ngora, kacang héjo. Éta ogé alus pikeun manggang daging pedet ngalebetkeun suung, saos lada (bawang bodas, lemon, tomat), buah seger tur tabel anggur.