Tortilla disebut tortilla Méksiko leutik dijieun tina jagong atawa tipung gandum, dina tekstur reminiscent tina akrab ka sadaya tina pita . Sasuai, dibungkus dina pancake a tiasa sacara harfiah nanaon. Urang mutuskeun pikeun ngagunakeun kasempetan ieu jeung masak tortillas kalawan basa atanapi Tacos de Lengua.
Tortilla kalawan basa sapi
bahan:
- basa sapi - 700 g;
- bawang - 2 PCS;.
- bawang bodas - 1 sirah;
- daun salam - 6-7 pc;.
- cabé - 1 sdm. séndok;
- uyah - 2 sdm. spoons;
- tortillas tortillas;
- Salsa;
- Alpukat - 1 pc;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- peterseli.
siap-siapna
Hayu urang mimitian masak tortillas kalayan masak basa sapi. Ketik dina pot ageung cai, nempatkeun éta bawang, ditumbuk cengkéh bawang bodas, daun salam, cabé jeung uyah. Urang neuleumkeun basa jeung mawa sagalana ka kulub a. Sanggeus ngagolak, ngeureunan seuneu jeung masak pikeun ngeunaan 3 basa jam.
Pindang basa cleaned tina film, neukteuk off sagala kaleuwihan jeung motong kana batu. jajan nempatkeun hiji Salsa saeutik, sliced alpukat, bel lada na dicincang peterseli. Urang mareuman tortilla dina satengah na ngagoreng dina frying pan garing dina dua sisi.
Tortilla kalawan arugula na basa sapi
bahan:
- basa - 1 kg;
- sayur kaldu - 3 l;
- arugula - 1 kebat;
- Alpukat - 1 pc;.
- tomat - 2 PCS;.
- jagung canned - 1/2 st;.
- bawang beureum - 1 pc;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- jeruk - secukupnya;
- tortillas tortillas;
- haseum krim - rasa.
siap-siapna
basa sapi pindang di kaldu sayur nepi ka asak. basa siap beresih jeung potong strips. Potong keureut alpukat, shred bawang beureum jeung tomat dicincang. Nyebarkeun on jagong basa jeung sayuran tortillas, luhureun ngadistribusikaeun arugula seger, tuang eta kalawan krim haseum, jus jeruk jeung usum kalawan uyah jeung cabé.
Resep tortilla kalawan basa
bahan:
- basa - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- daun salam - 2 PCS;.
- kaldu hayam - 1 L;
- peterseli batang;
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons;
- tortillas;
- asin, lada;
- sambel guacamole atawa saos tomat;
- kéju feta;
- peterseli.
siap-siapna
Basa pindang di kaldu hayam jeung bawang, peterseli, wortel jeung bawang bodas salila kira 4-5 jam. basa siap beresih jeung potong strips. keureut Fry tina basa dina minyak nabati dugi coklat emas, usum jeung uyah jeung cabé.
Urang nyebarkeun basa on jajan, tuang di saos tomat atawa asin guacamole, Sprinkle sadayana peterseli sarta kéju anu dicincang.