Engkol mangrupakeun pamimpin diantara sayuran, nu ngandung gizi vital pikeun manusa. Kembang engkol, kol, brokoli, engkol jeung serat loba pisan sejen, vitamin C , vitamin B, asam amino, rupa-rupa mineral, et al., Kabehanana lain nu mangrupa sayur unggulan produk dietary. engkol seger, possessing kalori minimal, nya salah sahiji komponén utama rahayat menu néangan tetep diri di bentuk alus. Sanajan kitu, engkol anu dipaké teu ngan di formulir atah, mangka marinated, stewed, dipanggang, dipaké dina nyiapkeun karya rupa masakan, tapi popularitasnya husus sempet digoréng engkol.
Kalori digoréng engkol
Salaku aturan umum, pangan digoréng pisan kalori, tapi teu tiasa nyarios ngeunaan kol goreng, nu sarua rata kalori 50 kcal per 100 g sayur Ieu aman dahar salila diet, kol bakal cilaka inohong anjeun, tapi ukur keur saturate awak kalayan zat mangpaat sabab lamun frying eta nahan ampir kabéh ti vitamin jeung mineral. Tangtu, éta "beurat" tina piring bisa rupa-rupa gumantung kana anu produk na di engkol naon minyak goreng. Contona, ku engkol kalori wortel digoréng téh kira 60 kcal per 100 g, tapi kalori engkol digoréng endog geus considerably luhur sarta 250 kcal, ieu mangrupakeun komponén signifikan.
Kalori digoréng kembang engkol
Kembang engkol, sugan, nyokot tempat ngarah diantawis baraya nu eusi vitamin. Salila roasting, sayur ieu bentuk hiji kulit nu ngajaga ngalawan leungitna angka nu gede ngarupakeun elemen mangpaat, jadi sanajan lembaran ieu, ieu Curly kageulisan pohara kapaké pikeun organisme. engkol caloric goreng dina minyak sayur di rata-rata 120 kcal per 100 gram, inohong ieu teu jadi leutik, tapi lamun henteu dibawa jauh ku piring, teras inohong anjeun moal sangsara.