Sayur ganti for teu kol sup dina mangsa tiasa awewe nu boga imah mangpaat dina situasi béda, pikeun mantuan nya iraha wae lamun euweuh waktu pikeun masak, atawa teu ngagaduhan sayuran penting dina leungeun, jeung sajabana Masak sop nikmat , maké kosong, bisa malah rumaja, sabab ngan kudu masak kentang jeung buang ka eusi toples.
Ngeusian keur ngagolakkeun tomat usum
bahan:
- tomat asak - 990 g;
- cabé amis - 330 g;
- rempah.
siap-siapna
Bilas tomat na potong keureut. peppers amis nu ngolah, shinkuem sliced Sayuran jeung pulas ngaliwatan hiji coet daging. Tuang eusi kana pot ageung na kirimkeun masakan dina seuneu alit. Sanggeus ngagolak, taliti dipiceun busa ti beungeut jeung rada seasoned kalayan rempah pindang bari diaduk. Ngeunaan 15 menit pariksa dénsitas saos jeung dituang kana kendi steril leutik. Langsung screw cap, balikkeun leuwih jeung ninggalkeun pikeun niiskeun pelestarian, dibungkus dina jaket haneut. Siap-tomat ganti keur usum tanpa kol bisa ditambahkeun kana sop, borscht, soups, rupa-rupa saos, gravies na stews.
Ngeusian keur ngagolakkeun kol usum
bahan:
- Bawang - 455 g;
- wortel - 460 g;
- cabé - 460 g;
- engkol - 460 g;
- tomat - 470 g;
- minyak nabati - 45 ml;
- cai minum - 450 ml;
- cuka anggur - 70 ml;
- uyah iodized - 10 g;
- Gula kristal - 5 g;
- bay daun garing - 2 lembar.
siap-siapna
Bawang bersih, nyeuseuh, satengah cingcin shinkuem jeung iklas dina jero loyang. Cabé saréat, piceun sagala siki jeung potong strips ipis. Wortel anu beresih jeung shred on grater a jeung rendang kol kana strips. Urang baris motong tomat kana keureut jeung iklas kaluar kabéh sayuran dina panci badag.
Ayeuna nyieun refueling, Pergaulan cai jeung uyah teh, ninggalkeun gula, daun salam jeung infusing cuka. Salajengna, tuang satengahna keusikan ka sayur, tambahkeun maslitse sarta diaduk ogé. Blanking tina pan ku tutup a jeung masak pikeun 30 menit sanggeus ngagolak. Salajengna, asupkeun keusikan sésana, nutupan kalayan tutup a jeung masak pikeun satengah jam. Saterusna terurai beurat kendi sterilized na lids gulung nepi. Sanggeus cooling mun reposition ganti baju tina soups jeung golak keur usum gudang di jero taneuh anu.
Resep keur refilling golak keur usum
bahan:
- wortel badag - 900 g;
- peterseli seger - 140 g;
- tomat fleshy - 900 g;
- peppers - 990 g;
- cuka tabel diluted - 20 ml;
- seledri - 70 g;
- sedeng-ukuran uyah - rasa.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyiapkeun pikeun ngeusian bengsin keur sup usum, nyiapkeun kabéh bahan. peterseli seger jeung kuring rendang melenko kalawan péso. Wortel péso beresih jeung rub on grater a. Amis lada, seledri, jeung tomat téh diolah tur shinkuem batu sedeng. Lajeng iklas kaluar sagala produk dina piring gede, flavored jeung uyah rupa jeung mix ogé. Ieu bisa tahan sayur 25 menit dina suhu kamar, lajeng nempatkeun dina piring jeung mawa eusi kulub. Kulub pikeun 10 menit sarta refueling di tungtungna aya wajib, cuka. Yén anjeunna bakal masihan workpiece rasa jeung ambu unik, sarta tetep sapanjang usum. Saterusna ngabahekeun massa panas kana kendi, kamuflase lids maranéhanana sarta ngajadikeun steril 25 menit. Salajengna, pelestarian sarta sanggeus cooling roll up toko produk misalna di gudang di jero taneuh anu.
Ngeusian keur ngagolakkeun kacang kalawan usum
bahan:
- pulpy tomat - 4 kg;
- cabé - 990 g;
- Bawang - 990 g;
- kacang garing - 855 g;
- minyak nabati - 510 ml;
- Gula - 110 g;
- uyah - '35
siap-siapna
Ku kituna, kacang tuntas nyeuseuh jeung eusian nu 6:00 cai kana kacang ngabareuhan. cairanana ieu lajeng ngagabung, eusian ku cai seger, nambahan sababaraha uyah jeung kulub nepi ka lemes. Kabéh sayuran anu diolah jeung rendang finely. Urang ngirim aranjeunna dina pan, uyah, gula jeung sayur ngenalkeun maslitse. Blanking mangkok kalayan tutup sarta kulub eusi pikeun ngeunaan sajam dina panas low. Salajengna, iklas kaluar kacang, aduk rata, tormented 10 menit sarta terurai di tepi ka ngeusian bengsin. Sanggeus éta, urang gulung nepi aranjeunna, tiis jeung toko di gudang di jero taneuh teh.