Hayam fillet (utamana lean daging tina sa ASI) - salah sahiji pangalusna dahareun kaséhatan daging anu bisa masak ku sababaraha cara béda, kayaning frying di adonan, mangka dipikawanoh loba resep ti jenis ieu.
Kalawan daging kami mutuskeun: Anjeun tiasa ngagunakeun payudara Gurame tanpa kulit jeung tulang atawa leuwih cut daging lemak ti thighs. adonan ogé bisa jadi béda.
Hayam fillet, goreng dina adonan endog kalawan bir - resep
Daging, digoréng dina adonan kalayan bir , tétéla pisan seungit, nikmat tur lemes. Bir ngabogaan lolobana rempah fungsi.
bahan:
- potongan fillet pinareup, sliced a steak - 4 PCS.;
- hayam endog - 1-2 PCS;.
- kualitas bir - 2 sdm. spoons;
- tipung gandum - kira 2 séndok. spoons;
- cabe hideung, taneuh amis;
- Uyah - 1 ciwit;
- minyak atawa gajih hayam.
siap-siapna
Rada ngusir potongan daging dina dua sisi na Sprinkle hiji lada saeutik. Campur bir jeung endog jeung uyah. Nambahkeun sababaraha tipung kuantitas misalna mun adonan kungsi sedeng-konsistensi cair krim haseum atawa yoghurt.
Masak hayam adonan dina ragam handap. Panas minyak dina pan frying, neuleumkeun unggal cutlet di adonan sarta ngagoreng di pan nyebarkeun seuneu sangkan jadi rata. Fry dina dua sisi dugi Pokna emas ciri. Ngurangan panas jeung mawa ka kesiapan di handap panutup. Ngawula kalawan sagala piring samping, greens na salads. Anjeun individual bisa dilarapkeun ka sambel sagala.
Hayam fillet di kéju adonan - resep
bahan:
- potongan hayam fillet steaks - 4 PCS.;
- kéju - 100 g;
- endog - 1 pc;.
- krim alam kandungan gajih rata - 3 sdm. spoons;
- tipung gandum - 2 sdm. spoons;
- grated pala ;
- coriander, allspice, cengkéh;
- gajih hayam atawa minyak nabati - 20-30 ml.
siap-siapna
Rada ngusir daging. Tuang di krim kana scoop baseuh jeung Gray dina panas low ditambah kéju grated, éta kudu ngamimitian podplavlyatsya. Campur kéju sarta krim campuran munggaran jeung tipung sarta rempah, teras nambahan endog sarta aduk gancang sarta vigorously kalawan garpu. Neuleumkeun di adonan jeung tumis potongan daging dina pan frying dugi coklat emas dina dua sisi. Bawa ka kesiapan di handap panutup dina minimum hiji seuneu.
Sliced hayam di adonan bisa disiapkeun obzharivaya unggal misah di minyak langsung salila hidangan - metoda ieu mindeng latihan di réstoran.
bahan:
- Ieu sarua jeung di salah sahiji resep handap (cm. Luhur).
siap-siapna
Urang nyiapkeun adonan jeung potong buah sedeng-ukuran daging. Dip munggaran sapotong adonan daging jeung ngagoreng lajeng digoréng teken atawa maké cooks forceps husus. Siap iklas kaluar sapotong piring tina nu dahar, jeung tuang asin nu.
Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak adonan endog (tipung atawa aci + cai jeung endog) kalayan ditambah saeutik Kecap filem jeung kecap Shaoxing anggur béas atawa mirin. Lajeng, piring bakal ngahurungkeun kana gaya pan-Asia, dina hal ieu, migunakeun salaku garnish indomie, béas atawa kacang ngora braised. Hal ieu ogé ogé dilayanan kalayan saos panas ngaduruk cabe beureum jeung bawang bodas.
Hayam payudara di adonan béntang - resep
bahan:
- Daging hayam - kira 400 g;
- Kentang - 1 pc;.
- Mayonnaise - 2 sdm. spoons;
- hayam endog - 2 PCS;.
- rempah taneuh.
siap-siapna
Daging motong sakumaha chops. kentang atah beresih jeung gancang shred dinya maké grater rupa atawa maké prosésor dahareun. Kacida gancangna, éta kentang teu boga waktu pikeun moekan, gaul eta kalawan mayonnaise sarta endog. Nambah rempah. Neuleumkeun daging di adonan sarta ngagoreng di pan jeung kudéta ka coklat emas geulis, mawa leuwih panas low, katutupan.