Resep roll hayam di imah boga pancen nganggur teu jeung baking. Kanyataanna, piring misalna hiji cleverly atanapi filler dina bentuk sausages dijieun atawa dipanggang roll hayam di admixture kalawan rupa-rupa bahan: ti prunes mun omelet teh.
Hayam roll kalayan gelatin
Mimitian kalayan appetizers tawaran, nyaéta keusikan tina potongan hayam pindang, disiapkeun ditambah gelatin. Pikeun rupa-rupa textures na rasa jeung hayam, Anjeun bisa nambah kacangan atawa bumbu.
bahan:
- hayam tulang taleng - 1.6 kg;
- gelatine - 35 g;
- daun Laurel - 1 pc;.
- cengkeh bawang bodas;
- pistachio kacangan - 110 g
siap-siapna
Dimimitian ku hayam ngagolak. Tuang dina tulang taleng hayam dikumbah ku cai mulus kituna nutupan, dituturkeun nempatkeun cengkeh bawang bodas, sarta daun salam. Gumantung kana nomer nu dipikahoyong tina bahan rasa euyeub panungtungan tiasa ganda atawa malah tripel. Ogé, kaldu bisa nahan sliced bawang sarta garni Bouquet.
Nempatkeun manuk dina panas sedeng jeung simmer pikeun sajam.
granules gelatin tuang cangkir cai tiis tur ngidinan pikeun ngabareuhan.
Leupaskeun masakan ayam, tiis, ngaleupas, misahkeun daging tina tulang, lajeng nempatkeun potongan dina botol palastik jeung pistachios. gelatin ngabareuhan ngaleyurkeun dina kaldu panas jeung tuang eusi maranéhanana botol. Ninggalkeun roll keur tuang di tiis.
"Marmer" roll hayam dina oven
hayam "marmer" geus dijieun téh cukup basajan. Suffice ka rendang hayam on potongan sedeng-ukuran, campur sareng rempah jeung compacted dina leungeun baju keur baking. Sanggeus masak, pola cross-sectional roll-kabentuk bakal nyarupaan marmer.
bahan:
- hayam - 720 g;
- olives - 55 g;
- gelatine - 45 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- campuran greens - secukupnya;
- panas cabé - secukupnya;
- bel cabé - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Dimurnikeun tina film ditilik hayam kana batu. Olives motong, rendang anu greens. huntu puree bodas grind ku ciwit uyah. Nambahkeun bodas kentang mashed ka hayam, sanggeus ngirim bumbu disiapkeun jeung olives. Usum ku ciwit tina cabe panas kabeh na paprika. Saatos ulang Pergaulan Pasang hayam di loba leungeun baju jeung ngamankeun edges kalawan klip. roll teh dijieun nempatkeun dina bentuk rectangular sarta dipikahoyong ukuranana kirim Panggang pikeun hiji jam dina 190 derajat. gulung kaluar tina oven lajeng pinuh leuwih tiis, salajengna tiis dina kulkas na motong.
Kumaha carana masak hayam roll kalayan omelette?
roll ieu disiapkeun ti carcasses hayam sakabeh, nu kungsi saméméhna geus cleaned sadaya tulang. Prosedur ieu ngabutuhkeun sababaraha skill kuliner nanaon, tapi malah lamun motong ngaliwatan kulit jeung bubur, bisa ningkatkeun kaayaan, taliti jahit up sagala flaws.
bahan:
- hayam tulang taleng - 1,7 kg;
- Endog - 4 PCS;.
- suung - 280 g;
- krim - 45 g;
- bawang, bawang - 115 g;
- adjika - 45 ml;
- Mayonnaise - 35 g;
- chives bawang bodas - 3 PCS;.
- Susu - 55 ml.
siap-siapna
Dimimitian ku Nyiapkeun hiji tulang taleng hayam. Motong eta lengthwise, katuhu antara dua Gurame, misahkeun pigura tina daging unggas. Lapisan daging hasilna align di ketebalan, motong kaluar kaleuwihan bubur tur nempatkeun eta dina tempat dimana bubur leutik. Pikeun marinade basajan campur sahingga mibanda adjika pyurirovannym bawang bodas jeung ciwit uyah. Dikabaran bubur dina beungeut marinade nu
Komponén mimiti keusikan di - omelet. Sangkan eta perlu ngéléhkeun endog sareng susu saeutik jeung uyah sarta campuran lajeng ngagoreng. suung tumis jeung bawang sarta zazharku refrigerate.
Nempatkeun omelet nu di luhur daging marinated, sarta sapanjang salah sahiji edges of strip dina nyebarkeun isina supa. Gulung daging kana roll sarta nyepetkeun skewers. Panutup beungeut jeung campuran potongan mayonnaise kalawan krim.
Hayam roll kalayan supa Panggang dina 190 derajat pikeun sajam.