Marinade mayonnaise kabukti anca, daging téh ampir teu mungkin keur mess up. Marinate di mayonnaise bisa ti mana wae daging barbecue, kitu ogé, jeung suung. Hal utama Anjeun kudu inget, di marinade kudu jelas dirasakeun tilu rasa saimbang: haseum, lada na asin. marinating waktu ogé variasina gumantung kana karesep jeung teu boga wates diartikeun jelas.
Skewers hayam di mayonnaise
Marinated di hayam mayonnaise asak dina grill, pohara lembut, juicy na incredibly seungit. Dina resep ieu mayonnaise barbecue dipaké sampéanna, tapi sakumaha dina skewers strung aranjeunna henteu pohara merenah, nyaeta pangalusna daging manggang on grill dina.
bahan:
- drumsticks hayam - 2 kg;
- Mayonnaise - 150 ml;
- bawang - 5-7 pc;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Hayam nyeuseuh, uyah jeung cabé. Urang nyebarkeun kana mangkok jero sarta méré nangtung 15 menit. Lajeng nambahkeun kana mayonnaise hayam, mastikeun pikeun nutupan daging lengkep. Shinkuem Bawang satengah cingcin sarta tambahkeun ka Shin nu. Kabéh gaul ogé, panutup jeung masihan ka nangtung dina suhu kamar pikeun ngeunaan 1 jam, teras nyimpen dina kulkas sapeuting.
Mun barbecue ieu pickled tanpa refrigeration, éta cukup pikeun 3-4 jam. Nunda grill kalawan hayam dina grill kalawan coals glowing, panas teu kudu kuat teuing, supaya daging teu napsu. Sanggeus sababaraha waktu, balikkeun leuwih na sprinkled barbecue grill anggur atawa cai. Fry dugi lembut, di tungtungna bisa nempatkeun bawang daging jeung tumis saeutik. Ngawula kalawan sayuran.
Babi di mayonnaise
bahan:
- Babi beuheung - 1 kg;
- Mayonnaise - 300 ml;
- bawang - 3-5 pc;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Daging abdi, potong buah ngalawan serat. Nempatkeun daging dina pan, uyah jeung cabé, ninggalkeun keur 15 menit, lajeng nambahkeun mayonnaise tur gaul ogé kana daging ieu tos rengse ditutupan ku mayonnaise. Bawang potong satengah cingcin, nu mindeng ditambahkeun kana daging, sarta sababaraha ninggalkeun pikeun frying. Daging ieu katutupan na tinggaleun dina suhu kamar keur 3-4 jam. Daging threaded onto skewers, alik jeung potongan bawang jeung ngagoreng nepi ka asak dina coals. Salila frying skewers nu périodik inverted na sprinkled cai atawa anggur. Babi geus siap!
Skewers of suung di mayonnaise
bahan:
- suung badag - 0,5 kg;
- Mayonnaise - 200 g;
- asin, lada hideung - rasa.
siap-siapna
Champignon beresih jeung dikumbah ogé kalawan cai tiis. Nunda suung dina mangkok, asin, lada, jeung nambahkeun hiji mayonnaise homemade . Kabéh gaul ogé jeung ninggalkeun ka marinate kapasitas suung salila 1 jam. Fry skewers of suung salaku barbecue biasa, mastikeun yén suung teu scorched.