Ryazhenka diala ngaliwatan fermentasi susu haneut. Lahirna produk susu ferméntasi geus dianggap Ukraina.
Produksi jeung pamakéan ryazhenka
Dina prosés produksi industrial fermentasi produk nu diperlukeun waktu teuing kirang ti imah masak. Ngaliwatan pamakéan laktat fermentasi baktéri asam lasts ngan 4,5 jam. hasilna mangrupakeun produk rengse anu teu peryogi suplemén sagala. Ryazhenka tiasa inuman sarta dina formulir murni, jeung nambahkeun buah atawa kéju . Ieu bisa dicokot salaku dadasar pikeun nyieun pancakes, muffins atanapi muih. ferméntasi susu ieu kadangkala dipake dina Nyiapkeun cocktails.
Kumaha carana milih ryazhenka?
Di toko anjeun tiasa manggihan tingkat gajih susu dipanggang ferméntasi béda. Munggaran sadaya, hal anu penting pikeun nengetan tanggal béakna. Satuluyna anjeun perlu nalungtik komposisi produk. ryazhenka Pengetahuan Alam kudu ngandung dyes, stabilizers, pengawet, rasa jeung aditif aromatik. Kadangkala kacida dijieun tina susu skim atawa lemak nabati enriched garing. Ogé nengetan bungkusan, nu sells susu dipanggang ferméntasi. Pilihan pangalusna - sagelas atawa bungkusan kaku lianna. Produk di pakét lemes bisa boga konsistensi salah.
Sabaraha kalori dina susu haseum?
Kalori susu haseum gumantung kana persentasi eusi gajih na. Contona, dina kalori dina susu haseum gajih 1% - 2,5% 40. Ryazhenka ngandung 54 kcal, 4% - 67 kcal, sarta 6% - 85 kcal. kalori rélatif low ngamungkinkeun ngagunakeun susu ferméntasi dipanggang pikeun leungitna beurat.
Komposisi jeung ngamangpaatkeun susu haseum
Kusabab susu haseum ngandung jumlahna ageung fosfor jeung kalsium , éta pisan mangpaat pikeun kulit, kuku, bulu, sistem musculoskeletal jeung mémbran mukosa. Na mangpaat ngagunakeun ibu hamil, ibu asuhan, barudak jeung manula.