Muih, nu bahan utama téh filler ruku - ngeunah, mangpaat jeung satisfying produk dipanggang.
Pilihan muih jeung bawang isina dipikawanoh tur populér di tradisi kuliner sahiji bangsa béda. Tangtu, varian régional jeung nasional pies kalawan bawang sarta béda ku nambahkeun rupa bahan séjén anu dipaké nyaéta aneh hiji atawa sejen tradisi kuliner nasional wewengkon, preferensi kulawarga individu. Pikeun keusikan di nganggo subspésiés béda jeung variétas bawang, bulbs diri jeung pucuk ngora. Doughs pikeun pies jeung bawang ogé bisa jadi béda: flaky atanapi gurih, ragi atawa lianna. Sanajan kitu, leuwih hadé kénéh, mun adonan éta gurih, salaku ruku sorangan ngandung jumlah cukup gula alam mangpaat.
Urang ngabejaan ka maneh kumaha nyiapkeun kue lapis jeung bawang.
Kue lapis kalayan bawang jeung endog
bahan:
- substrat siap pikeun adonan ragi atawa puff gurih - 500 g;
- bawang tina rupa wae - 1-3 PCS.;
- hayam endog tawar - 2-3 pc;.
- Béda bumbu seger (peterseli, cilantro, Dill et al.);
- haseum alam - ngeunaan 200-300 ml;
- kéju teuas - 150-200 g;
- tipung gandum (preferably sakabeh sisikian);
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- pikeun minyak lubricating.
siap-siapna
Nunda endog pindang masak, teras niiskeun aranjeunna dipareuman jeung cleaned.
Urang bakal perlu bentukna refractory deet ku edges rata. Roll kaluar tina bagian tina test nu teu lapisan teuing ipis. Nyebarkeun substrat dina bentuk greased supados ujung jajan rada ngaleuwihan pasisian. Hayu rasstaivaetsya.
endog pindang crumble teu pisan finely. Bawang jeung rendang finely cleanse jeung / atawa potong satengah cingcin atawa cingcin kaopat.
Ngagabungkeun endog dicincang jeung bawang dicincang, tambahkeun krim haseum jeung sababaraha spoons (3-5) tipung. Keusikan teu kudu teuing kandel, atawa, Sabalikna, caian. Anjeun ngan bisa prisolit campuran ieu jeung usum kalawan rempah taneuh garing. Campur kabéh. Eusian keusikan substrat. Top tuang seragam ngeusian hiji lapisan kadua mangrupa campuran bumbu dicincang jeung bawang bodas kalayan kéju grated (pamakéan 2 / 3-3 / 4 tina keju). Tina adonan sésana ieu digulung kaluar lapisan ukuran jeung bentuk luyu, ngan rada thinner ti substrat. Maksa-nutupan kalayan pai embung ieu sareng ujung pageuh zaschipyvaem. Upami diperlukeun, trimming edges kalawan péso. fillings pai kalawan bawang Panggang dina oven salila kira 25-30 menit dina 180-200 ° C.
pai kahayang keur ngartikeun kana penampilan beungeut, sakuduna redden. Beungeut jaket jajan rengse kalayan mentega panas tur sprinkled kalayan kéju grated, éta podplava sarta lengket beungeut cai. Sateuacan motong jajan perlu masihan eta keren saeutik.
Akting kasarna resep sarua, anjeun tiasa masak kueh lapisan nikmat mibanda leek sarta kéju feta.
Dina perwujudan ieu, pasti urang teu perlu kéju teuas grated.
pies pastry Puff sareng ogé disadiakeun kalawan sup bawang, lauk atawa kaldu daging.