Ku mecenghulna gugur, panas kursus heula deui balik deui ka menu urang, sarta bari anjeun boga kasempetan ngagunakeun sésa-sésa panén usum panas pasti bakal coba masak sup jeung terong.
Sup kalawan térong jeung hayam - resep
sup ieu dicirikeun ku uniqueness anak - eta mangrupakeun sup kandel, kari, nu bisa masak dumasar kana kaldu hayam ditambah daging hayam. Kari némpelkeun bisa dibeli siap-dilakukeun dina sagala supermarket ageung. Ieu bakal dipaké teu ngan di soups, tapi ogé di stews tur asin flavorful.
bahan:
- minyak suuk - 35 ml;
- hayam - 430 g;
- zucchini - 310 g;
- térong - 390 g;
- bawang héjo - 4 kalam;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- jahé akar - 2,5 cm;
- santan - 365 ml;
- Kaldu hayam - 480 ml;
- jus ti hiji jeruk;
- kari némpelkeun héjo - 2 sdm. spoons;
- sakeupeul cilantro héjo.
siap-siapna
keureut zucchini ogé kalawan uyah sarta ninggalkeun pikeun 10 menit, lajeng bilas na pat garing. Manaskeun katél jeung mentega suuk tur nyimpen dina eta potongan hayam. Fry daging hayam ngeunaan 3-4 menit, tambahkeun potongan hayam sahiji térong sarta zucchini, lajeng neraskeun masak pikeun 4-5 menit. Pikeun rasa, nempatkeun grated root jahé, bawang bodas jeung bawang héjo. Sanggeus satengah menit a, nambah némpelkeun kari. Tuang eusi masakan kalawan santan, tambahkeun kaldu hayam sarta ngidinan cairan pikeun ngahontal kulub a. Kulub sup jeung terong jeung daging keur 10 menit, tambahkeun jus jeruk jeung coriander.
Sayur sop jeung terong - resep
Lamun hayang cicing dina versi vegetarian di sop, teras pilih resep handap. Sadar piring di hirup teu merta antosan for si isal hareup, saperti piring nu gampang disiapkeun ti sayuran beku.
bahan:
- térong - 380 g;
- zucchini - 220 g;
- tomat - 430 g;
- Kentang - 1 pc;.
- ruku amis - 65 g;
- panas cabé - secukupnya;
- sirah bawang bodas;
- sayur kaldu - 2.2 l;
- sprigs of thyme - 2 PCS.
siap-siapna
Ditilik sayur kana lembar badag. Omat tur sagala bisa ditinggalkeun gembleng. Nyebarkeun keureut dina lambaran baking ditutupan ku parchment kalawan cengkéh bawang bodas sarta sprig tina thyme. Sprinkle sayur jeung minyak, usum generously na Panggang dina 200 derajat pikeun satengah jam atawa dugi lembut. bubur sayur misahkeun tina kulit lamun diperlukeun. Nempatkeun sayur di mangkok Blénder a, squeeze chives dituturkeun, tuang eusi Blénder sareng kaldu ngagolak sarta whisk sagalana nepi ka rata.
Sup ti terong jeung zucchini deui mawa ka kulub jeung usum ka liking Anjeun.
sup terong sareng sereal
bahan:
- sereal - 55 g;
- térong - 230 g;
- jus tomat - 165 ml;
- Bawang - 45 g;
- Kentang - 170 g;
- wortel - 70 g;
- peppers - 80 g;
- sakeupeul Dill.
siap-siapna
Potongan kentang sarta panutup sereal kalawan cai sarta ninggalkeun masak. Dina bawang burner ngagoreng hareup kalayan wortel grated jeung keureut bel cabé. Nambah batu terong. Eusian sakabeh jus tomat jeung ninggalkeun ka Stew salila kira 10 menit. Nempatkeun sayur di pot jeung sereal tur kentang, kulub pikeun 5 menit masih.
Krim of térong
bahan:
- Térong - 540 g;
- suung - 115 g;
- Bawang - 85 g;
- krim - 235 ml;
- sayur kaldu - 830 ml;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- Garing Rosemary, thyme - 1 TSP ..
siap-siapna
Pinned sakabeh terong, bawang potong cingcin kandel. Nempatkeun sayur di loyang bareng jeung suung, mantega drizzle jeung usum uyah. Ninggalkeun sagala Panggang dina 220 derajat 35-40 menit. Pyuriruyte sayuran Anggang jeung bawang bodas, krim sarta kaldu. Puree ka kulub, usum uyah jeung bumbu.