Kumaha carana masak a payudara bebek?

Masak bebek payudara, kitu ogé persiapan ternak sacara umum, prosésna disebut cukup basajan, tapi boga quirks sorangan. Contona, loba cooks inexperienced moal bisa ditumpes ngalembereh gajih awakna na di jieun na Crispy kulit. Dina ieu sarta loba Rahasia séjén tina cara masak a payudara bebek, urang bakal ngajelaskeun dina resep handap.

Kumaha carana masak a payudara bebek dina oven?

Najan kanyataan yén payudara bebek bisa masak dina oven, prosés baking katempona cara mawa bubur teh nepika siap, jeung pinareup munggaran merta tumis guna jadi kerak paling Crispy.

bahan:

• bebek payudara - 2 PCS;.
• shallots - 1 pc;.
• chives bawang bodas - 2 PCS;.
• Balsamic cuka - 75 ml;
• Kaldu hayam - 235 ml;
• Buah prambus - 2 sdm;.
• mentega - '55

siap-siapna

Sateuacan Anjeun nyiapkeun payudara bebek nikmat, daging tuntas obsushivayut ti sisi, lajeng generously seasoned kalawan uyah. Iklas turun kulit payudara sarta ninggalkeun pikeun 2-3 menit tanpa gerak, supaya kulit ieu ogé grasped. shift salajengna bebek dina formulir na kirimkeun Panggang dina 185 derajat pikeun sejen 8-12 menit (gumantung kana doneness dipikahoyong).

Salami manuk dina oven, anjeun tiasa masak asin buah prambus basajan - bebek nu sampurna mibanda sagala saos amis.

Dina dilebur mentega Tumis bawang bodas sarta shallots. Tambahkeun buah prambus, cuka balsamic sarta kaldu. Ngurangan panas tur simmer keur massa dugi ka berries moal ngahurungkeun kana puree a, sarta saos teh thickens.

Nyiksikan bebek nu sababaraha menit sanggeus nyoplokkeun tina pan jeung bakal dilayanan kalayan saos Berry.

Kumaha carana masak a payudara bebek juicy kalawan apel?

bahan:

• bebek payudara - 4 PCS;.
• Gula - 15 g;
• apel - 2 PCS;.
• mentega - 35 g;
• a sprig of Rosemary.

siap-siapna

Sateuacan anjeun masak teh payudara bebek dina pan frying, usap unggal anduk kertas jeung rendang mesek crosswise, motong gajih, tapi tanpa noel daging. Ngilu uyah payudara sarta nempatkeun ka handap dina kulit pan nepi ka 5 menit (gumantung kana ukuran sapotong). Sakaligus pan sejen ngalembereh mentega, tambahkeun gula ka dinya jeung vsypte apel diced ka caramel diala. Tambahkeun Rosemary na simmer sagalana pikeun ngeunaan 10 menit.

Giliran breasts jeung masak daging geus ku sejen 7 menit atawa nepika ngahontal doneness dimaksud. Sateuacan motong daging pasti bakal masihan sésana pikeun sababaraha menit, lajeng dilayanan kalayan apel stewed.