Dinten ieu kami ngabejaan ka maneh kumaha masak risotto di imah. Ku handap tungtunan basajan, Anjeun bisa ngarasakeun rasa tina pilaf Uzbek jeung domba atawa masak a piring jeung hayam di multivarka.
Kumaha carana masak Uzbek pilaf di cauldron a?
bahan:
- domba - 1 kg;
- kurdjuchnyj gajih - 150 g;
- Gbr durum - 1 kg;
- Bawang - 350 g;
- wortel - 1 kg;
- gula - 1 sdm. séndok;
- cabé panas leutik - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 huluna;
- minyak nabati - 250 ml;
- cumin - 1 sdm. séndok;
- Garing barberry - 1 sdm. séndok;
- uyah;
Panawaran:
- tomat seger;
- Salad na pickled bawang.
siap-siapna
Lengkah kahiji nya éta leres nyiapkeun kabéh bahan pikeun pilaf. Daging domba nu aya pisah tina tulang jeung potong keureut sedeng-ukuran. Tulang teu bade jauh, maranéhna ogé butuh urang. Finely motong gajih kurdjuchnyj. Bawang sarta purify satengah cingcin atawa batu shinkuem, wortel jeung shred kana strips na Sprinkle gula saeutik. sirah bodas diberesihan tapi teu ngaleupas huntu jeung ninggalkeun gembleng.
Dina ketel ageung tuang minyak, warms nepi nicely dina seuneu, jeung peletakan kurdjuchnyj gajih. Nalika eta robah warna na enteng browned, piceun ka plat, sarta gaganti iklas tulang domba. Soaking aranjeunna dina minyak ngagolak dugi akuisisi coklat Blush tahan jeung buang bawang. Nalika anjeunna podzolotitsya, iklas bubur domba jeung ngagoreng, teuing. Niatna ulah coklat eta, cukup ka tahan seuneu pikeun dalapan atanapi salapan menit.
Ayeuna nambahan wortel disiapkeun sarta aduk. Sakali deui rada obmyaknet, tuang preheated kana cai ngagolak. Bakal peryogi ngeunaan satengah liter a. Massa haneut nepi ka kulub, buang cengkéh bawang bodas jeung pre-dikumbah cabé panas peuteuy.
Rasa pilaf gumantung kana kualitas béas. Pikeun piring anu sampurna cocog variétas teuas-Na. Pilihan idéal bakal jadi béas - devzira, éta geus sadia pikeun diobral kalawan harga nu lumrah. Ngumbah buckwheat béas taliti sababaraha kali dugi kajelasan cai sarta eusian ku cai haneut keur tilu puluh menit. Antukna, daging bakal boga waktu pikeun ngahontal doneness dipikahoyong.
Lamun waktu anu nyandak kaluar kapala bawang bodas jeung peppers dina piring a jeung iklas dina béas di cauldron a. Ngadistribusikaeun eta merata leuwih sakabéh beungeut, tapi teu gaul deui jeung komponén séjén, éta penting pisan. Ngan stroking beungeut ku séndok slotted, bari ngurangan inténsitas tina seuneu handapeun cauldron nu.
Lamun beungeut pilaf henteu tetep cair, tambahkeun cumin nu, nu ngalakonan dina béas maké skimmers deepening jeung iklas aya kapala bawang bodas jeung peppers, nu urang samemehna geus dikaluarkeun tina pilaf nu.
Ayeuna tutup tutup cauldron dibungkus ku anduk butt sarta dibawa ka kesiapan di panas panghandapna keur sapuluh menit.
Preparedness nyebarkeun pilaf seungit dina platter badag, puseur luhur nunda sirah bawang bodas sarta peppers, sarta dina sisi tiasa ngagedean widget tomat seger, sliced, satengah cingcin sarta salad, atawa pickled bawang.
Kumaha carana masak risotto kalawan hayam di multivarka?
bahan:
- daging hayam (daging) - 0,6 kg;
- Bawang - 310 g;
- wortel - 310 g;
- gula - ciwit;
- minyak nabati - 110 ml;
- cai panas - 750 ml;
- béas lila - 500 g;
- bawang bodas - 1 sirah leutik;
- bumbu pikeun pilaf - secukupnya;
- uyah - secukupnya;
siap-siapna
Hambalan munggaran bakal nyiapkeun sayuran. Cleans na satengah cingcin shinkuem bawang jeung wortel. cut tengah-ukuran daging kana keureut, sarta buckwheat béas kacida alusna pikeun cai nyeuseuh transparan.
capacitance The Multivarki tuang minyak sayur jeung milih éta alat tampilan "Frying" mode atawa "baking". Iklas sprinkled kalayan wortel gula, tumis deui saeutik, aduk ditambah bawang. Urang masihan sayur saeutik a browned,
Multivarki tanpa Pergaulan eusi mangkok, nutup si Udung, nyetel Unit jadi "Pilaf" mode atawa "masak" tur pilih waktu opat puluh menit. Dua puluh menit saméméh prosés nu geus réngsé pisan gancang buka tutup, nambah cleaned tina kulit luhureun sakabeh sirah bawang bodas, teras dip eta dina béas saeutik, sarta nutup alat deui.
Sawaktos waktuna nyobian ka sosok. Lamun anjeunna geus siap - bisa ngawula ka piring nu. Mun séréal leuwih kasar, piring bakal salamet sejen dua puluh menit dina modeu sarua.