asakan Georgian kasohor zest sarta nyatu rempah seungit. Engkol dina Georgian - snack hébat ku rasa amis-haseum pikaresepeun. Aya pilihan béda pikeun masak na. Paling narik tina aranjeunna dibere handap.
Engkol dina Georgian - resep
The kitchens sakuliah dunya boga masakan, ti salah sahiji spésiés nu awakens napsu. Ka salah sahijina milik engkol di Georgia, resep Palasik anu basajan sarta diaksés. Pikeun appetizer tétéla bener nikmat, anjeun kudu nuturkeun sababaraha aturan basajan:
- Kadé milih sayur katuhu. Beets hadé nyandak warna jero ku rasa amis.
- Pikeun pickling téh hadé ngagunakeun hiji enamel atawa kaca wadahna.
- Produk rengse ieu pangalusna diteundeun di tiis. Lajeng anjeunna panjang ngaropéa rasa jeung ambu na.
- Ngawula ka piring tiasa di formulir murni, watering minyak carnations pritrusiv.
Pickled engkol dina Georgian
Engkol ferméntasi di Georgian kalawan Beets - a piring nu salawasna ngawengku hiji tempat ngahargaan dina tabel festive. Hal ieu mindeng didahar munggaran. ngeunah sayur Ieu sareng nikmat aksen lada-asin méré salametan bangsa béda catetan lada Géorgia. Kumaha carana masak engkol dina Georgian, jadi tétéla nikmat, anjeun inquire ayeuna.
bahan:
- sedeng-ukuran forks - 1 pc;.
- beetroot - 1 pc;.
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- Wortel - 1 pc;.
- cai - 1 liter;
- Gula - 100 g;
- uyah - 50 g;
- Cuka - 200 ml;
- cabe lada - 1 pc.
siap-siapna
- Dicincang sayuran ditempatkeun di jar a.
- Nyiapkeun marinade pikeun Georgian engkol: cai uyah, gula jeung dipanaskeun.
- Nalika cairanana geus tiis, tuang cuka nu.
- Tuang marinade leuwih sayur, nutupan kalayan tutup sarta nempatkeun di tiis nu peuting.
Engkol jeung Beets di Georgian
Kol, pickled kalawan Beets di Georgian disiapkeun gancang sarta gampang. Taya kaahlian husus keur kieu teu perlu. Hal utama anu milih sayur utama. Anjeunna kedah juicy, sarta dina sagala hal moal sluggish. Dina jumlah komponén dipaké dina dua liter bakal ngahurungkeun sabudeureun bank ngeunah sayur seungit.
bahan:
- a kapala ukuranana sedeng - 1 pc;.
- Beets pindang - 4 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- uyah - 50 g;
- gula - 200 g;
- bawang bodas - 10 cengkéh;
- cabe hideung - 1 sdm. séndok;
- Laurel - 5 lembar;.
- Cuka 9% - 150 ml;
- minyak - 100 ml;
- cai minum - 2 liter.
siap-siapna
- Engkol acar chip sarta sababaraha jam tinggaleun.
- Pindang Sayuran jeung wortel potong strips.
- Komponén disimpen dina lapisan dina urutan ieu: bit massa, bawang bodas jeung bay daun, engkol jeung wortel beurat.
- Ngulang lapisan.
- Pindang brine.
- Cairan haneut anu dituang jar jeung ditempatkeun di tiis.
engkol beureum dina Georgian
Teu sadaya jelema weruh yén pikeun salting bisa dipaké teu ngan kol, tapi ogé tina sayur beureum. piring téh malah leuwih metot. Resep sauerkraut Georgian pancen basajan. Ieu ngandung nyangkokkeun leutik nu diala ngeunaan 1 kaléng liter delicacies crunchy. Jumlah produk bisa ngaronjat ku 2 kali, a snack didahar gancang.
bahan:
- engkol chip - 500 g;
- cai - 400 ml;
- Gula - 40 g;
- cuka - 50 ml;
- cengkéh, daun salam, kayu manis sapotong.
siap-siapna
- Chip disimpen dina mangkok, tambahkeun uyah na pound.
- Ninggalkeun eta salila 2 jam.
- Lajeng kana handapeun peti disimpen rempah jeung produk disusun.
- Tuang marinade, sarta dikirim ka tiis.
- Engkol dina Georgian keur usum bakal siap dina 3-4 poé.
Lada engkol dina Georgian
Lada engkol jeung Beets di Georgian - piring nu pisan flavorful tur lada, rasa pungent nu ngarangsang napsu. Tapi teu sadaya jelema anu biasa kana dahareun parna misalna. Dina hal ieu, jumlah cabe ieu hadé nyata ngurangan ku ngagunakeun 1 pikeun ngamimitian pod nu. Mun anjeun resep sadayana sakaligus, teras urang tiasa nyetel waktos salajengna langkung tina komponén ieu.
bahan:
- forks badag - 1 pc;.
- bit rata - 1 pc;.
- cabe - 4 pod;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- greens - 1 kebat;
- Uyah - 1 st. séndok;
- cuka panggih - 1 sdm. séndok;
- cai - 1 liter.
siap-siapna
- Komponén capacitance disimpen dina sekuen handap:
- beurat engkol;
- jarami bit;
- dicincang bumbu seger;
- cabé strips dicincang;
- némpelkeun bawang bodas.
Engkol dina Georgian kalawan Beets tanpa cuka
engkol asin di Georgian - vitamin bom nyata. Snack ieu disiapkeun ku fermentasi alam sarta ngandung loba vitamin C. Disarankeun bisi ieu proportioning bit jeung engkol komponén di rasio 2: 1. Seukeutna gambar kana rasa, anjeun bisa nambahkeun kirang. Hiji titik penting - marinade ka dipake dina refrigeration.
bahan:
- forks engkol - 3 kg;
- bit - 1,5 kg;
- cabe lada - 4 PCS;.
- seledri - 2 beam;
- G - 3 sdm. spoons;
- cai - 2,5 liter;
- gula - 1 sdm. séndok;
- daun salam - 4 PCS.
siap-siapna
- kulub cai, tambahkeun uyah, aduk rata sarta ninggalkeun pikeun niiskeun.
- Forks motong buah sedeng-ukuran.
- Cabé potong halves.
- Kapasitas sahiji produk nyebarkeun lapisan: keureut bit, keureut kol, cabé, bubur bodas.
- Tambahkeun sababaraha sprigs tina seledri jeung ngulang lapisan.
- Lapisan panungtungan keureut sumebar bit.
- Tuang produk brine meh eta tos rengse katutupan.
- Disimpen dina yoke luhur.
- Diteundeun pikeun 2-3 poé dina suhu kamar.
- Lajeng bersih dina kulkas.
- Engkol dina Georgian bakal siap dipaké dina 5-7 poé.
Engkol dina dahareun gancang Georgian
Dina loba nu resep ka meunang jajan, Anjeun kedah ngantosan sababaraha poé. Lamun hayang dahar engkol gancang, pas pilihan ieu. engkol gancang di Georgian geus disiapkeun ku marinating dina brine panas . Tina jumlah ieu bakal mangrupakeun jar masakan aromatik tilu liter, anu ngawula ka salaku hiji pelengkap alus teuing pikeun garnish nanaon.
bahan:
- cabbages - 2 kg;
- Wortel - 1 pc;.
- beetroot - 1 pc;.
- cengkéh bawang bodas - 5 PCS;.
- cai - 1 liter;
- Cabe "narik" - 1 pc;.
- cuka - 2 sdm. spoons;
- Gula - 100 g;
- Uyah - 50 g
siap-siapna
- Campur kol jeung keureut tina beetroot.
- Nambah wortel teken, cabé jeung mugs mush bawang bodas.
- Komponén disambungkeun.
- Nyiapkeun brine: cai ditunda dina komponén sésana, digodog jeung dituang eusi panas tina can.
- Tutup tutup, sarta poé saterusna kol di Georgian bakal siap!
Kembang engkol dina Georgian
Engkol jeung kacang di Georgian - nyaeta mahiwal jeung nikmat. Salad siap make ampir langsung saatos sambungan tina komponén. Tapi dina hal ieu rasa henteu bisa jenuh. Ku alatan éta, saméméh ngagunakeun masakan nyarankeun mere eta brew dina kulkas sapeuting. Tina jumlah ieu meunang 4-5 servings of salads nikmat, di mana bakal nyandak 15 menit goreng.
bahan:
- kembang engkol - 1,5 kg;
- walnuts - 100 g;
- bawang - 200 g;
- cuka - 50 ml;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- greens.
siap-siapna
- Kochan ngabagi kana florets jeung kulub 5 menit.
- Dicincang bawang satengah cingcin.
- Finely dicincang greens.
- Campur bawang, peterseli na kol, komponén sésana anu ditambahkeun, sarta kneaded keur 12 jam di bersih tiis.