Pengetahuan Alam madu floral - a produk hébat ku bau pikaresepeun ciri, rasa unik jeung loba pasipatan penyembuhan. Beekeepers, tangtosna, nyaho kumaha carana nyimpen madu. Tapi kumaha, dimana jeung dina kondisi kumaha eta diteundeun kami ka produk ieu éndah teu leungit qualities berharga na?
Kumaha pikeun nyimpen madu katuhu?
Hadé pisan mun éta nyimpen madu di keramik babakan, kaca atawa enameled wadahna disegel pageuh. toko alus produk ieu beekeeping dina mangkok kai dijieunna tina beech, Birch, Linden, tangkal pesawat atawa Cedar, masakan ti jenis séjén tina kai méré madu rasa perlu jeung uncharacteristic jeung bau. Ieu mungkin, tangtu, madu toko dina peti stainless steel, kadaharan aluminium atawa tinplate. Ulah nyimpen eta dina utensils galvanized atawa tambaga, sakumaha ogé dina peti dijieun tina beusi hideung, atawa beusi tuang.
Kumaha pikeun nyimpen madu di sisir nu?
Dina urutan pikeun ngawétkeun sipat mangpaat madu sisir on lila, anjeun kudu motong sél kana buah leutik sarta nyebarkeun kaluar dina wadah bersih, pageuh tutup si Udung. Anjeun tiasa mungkus eta di cellophane (moal pe!) Jeung nempatkeun dina rak nu kulkas, dimana hawa nu teu teuing low, atawa disimpen dina pacilingan rak, nangtung di hiji tempat kmu poék.
Sabaraha anjeun bisa nyimpen madu?
madu alus dina kaayaan katuhu bisa disimpen pikeun lila. Dina hal ieu, madu nu teu leungit sipat berharga na, tapi bisa crystallize jeung poék. Madu, sustained leuwih sataun, alatan fermentasi sipat kuratif na nyata punjul mun variétas seger, najan dina sababaraha cara inferior ka aranjeunna dina penampilan sarta ambeu.
Neundeun lokasi madu: Pilih bijaksana
Madu kudu diteundeun dina kaayaan beresih jeung garing, sarta lamun geus dina wadah kaca, lajeng di nu poek saprak caang nyumbang ka worsening kualitas madu. Ngan hiji poé sababaraha madu, nangtung di nu caang, leungiteun sipat ubar na. Ruang mana madu disimpen, asor teu kedah tinggi (luhureun 80%, preferably - 60%). Ulah nyimpen madu dina kira-kira produk atawa, malah leuwih ti kitu, zat séjén, miboga bau kuat. Contona, salajengna ka Herring, sauerkraut, asinan, jeung saterusna. Ogé di rohangan teu kudu (bisi wae!), Aya bahan kimia, utamana aktip, odorous na volatile.
Dina suhu naon nyimpen madu?
Suhu optimum pikeun madu gudang - ti 0 nepi ka + 10 ° C. Lamun dina suhu nu leuwih handap atawa Sabalikna luhur di madu, najan lalaunan ancur loba asam amino mangpaat, vitamin jeung énzim, hasilna madu leungiteun bau pikaresepeun ciri na, bakal moekan, sipat penyembuhan na anu ngaruksak rada. Sacara prinsip, éta expedient dina madu toko imah dina kulkas di saeutik. Sanggeus waktu anu singget produk nu bisa disimpen dina dikurangan sarta suhu (nepi ka -20 ° C). Sacara umum, tunduk kana kaayaan neundeun madu kembang alam panjang tetep tanpa rugi appreciable of qualities berharga maranéhanana.
Ngeunaan ngarobah penampilan madu
Kapang dina madu kualitas henteu ngembang kantos. Haseum meureun nya ngan lamun éta ieu ngompa kana kaayaan immature atanapi eta disimpen dina kalembaban anu luhur sarta mangrupa suhu luhur: dina wadah disegel pageuh.
Eta kudu dipikaharti yén penyembuhan dietary kualitas madu lengkep unchanged salila kristalisasi kajadian leuwih waktos di honeys yuswa. Kadang-kadang dina mangsa neundeun berkepanjangan leuwih lapisan cairan bisa ngawujud leuwih massa padet. Ieu kajadian nalika madu nu ngompa kaluar payun waktu jeung éta eusi cai rada luhur. Ieu bisa lumangsung lamun neundeun sahingga lila rada dewasa madu, lamun temperatur gudang konstan luhureun 25 derajat. Pikeun madu crystallized blossomed, nya kudu dipanaskeun dina cai mandi, suhu cai teu kudu ngaleuwihan 50 ° C dina