Pickled mackerel di marinade lada - hiji timer starter alus teuing, tur bahan sarua penting dina persiapan sagala jinis salads lauk na sandwiches. Alatan kandungan lemak daging tina lauk, piring nu tétéla pisan juicy jeung lembut. Kalawan harkat bisa ditunda tabel libur, sarta ti pamakéan kalawan kentang pindang keur dinner sapopoé, teuing sababaraha urang bakal ingkar.
Tapi, hanjakalna, jenis dijual di toko mackerel, spiced salting teu mere ilham kapercayaan kusabab kualitas salting lauk atawa timing tina palaksanaan. Ieu bener masak eta diri ku marinade lada di imah.
Resep lada mackerel asin pisan basajan, teu merlukeun expenditures badag, sarta lauk sorangan cukup gancang Marino.
Kumaha sangkan hiji mackerel asin lada kami ngajelaskeun handap dina resep urang.
resep Mackerel, salting spiced
bahan:
- Mackerel - 1 pc;.
Pikeun marinade nu:
- uyah - 2 sdm. scoops (euweuh slides);
- gula - 1 sdm. séndok;
- kacang allspice - 3 PCS;.
- anyelir - 3 PCS;.
- kacang cabe hideung - 5 PCS.;
- Coriander - 10g;
- bay daun - 3 PCS;.
- cai - 250 ml.
siap-siapna
Mackerel, upami diperlukeun, pikeun defrost, mun meunang leupas tina sirah, nyali tur fins, sarta nyeuseuh alus.
Ayeuna nyiapkeun marinade pikeun hiji mackerel di brine lada. Jang ngalampahkeun ieu, campur dina dipper atawa panci kabéh bahan jeung kulub dua menit.
Lauk diteundeun dina enamelled atawa palastik wadah sarta eusian eta tos rengse ostyvshim brine. Lamun teu aya cookware cocog bisa dipaké pikeun marinating dipangkas botol plastik. Withstands lauk di brine pikeun dua opat poé.
Pikeun neundeun jangka panjang kudu meunang lauk kaluar tina brine nu, nunda dina kantong sarta ngirim di freezer nu.
Gancang lada asin mackerel kalawan mustard
bahan:
- mackerel - 2-3 pc;.
Pikeun marinade nu:
- mustard bubuk - 1/2 Art. spoons;
- uyah - 2 sdm. scoops (euweuh slides);
- gula - 1 sdm. séndok;
- cengkeh - 1 pc;.
- kacang cabe hideung - 5 PCS.;
- coriander - 1/2 Art. spoons;
- minyak nabati - 25 ml;
- bay daun - 3 PCS;.
- cai - 500 ml.
siap-siapna
Carcasses eliminates nu entrails mackerel, kapala jeung fins, dikumbah, potong buah na tumpuk dina wadah merenah. Campur kabéh bahan marinade, kulub salila tilu menit, tiis sarta eusian lauk maranéhanana. Withstands buah di brine pikeun sapoé sarta bisa nyobaan. Bon appetit!