Ieu bakal sigana, teu tuang daging, eta hartina vegetarian a. Kabéh leres, tapi jeung popularization tina arah gastronomic jeung etika, mimitian ngembangkeun sarta variétas anak - foodists atah , fruitarians, vegetarian lacto-ovo, vegans. Paling sering sual, hasilna dina bewildering pamadegan nyobian sangkan rasa tangle ieu tanpa daging - jauh beda ti vegetarian vegan. Jawaban - moral ketat.
Saha vegetarian a?
Vegetarian - a istilah ngumpulkeun, uniting jalma anu nolak, utamana ti daging sato. Vegetarian tiasa leuwih atawa kurang stringent. Aya wangun vegetarian, nu hiji jalma henteu tuang daging jeung endog (endog dianggap "aborsi" hayam), tapi minum susu, panganut trend sejen yakin yén minum susu teu kaci, alatan sapi hayang inuman kaluar anak sapi na, sarta lalaki éta nyandak nya ieu kasempetan.
Teu aya Lah a bentuk vegetarian nu diwenangkeun dahar hayam jeung lauk, tapi teu bisa dahar daging beureum - sanajan spésiés ieu meureun relates to vegetarian "kaséhatan" tinimbang kana prinsip etis.
Saha vegan a?
Kiwari kami datang ka bédana antara vegans na vegetarian. Vegans - vegetarian teh lami-timers. Ieu nu paling rigorous na intransigent, nyaeta, hiji arah etika. Di dieu heunteu ngasupkeun sakabéh produk diala ngaliwatan eksploitasi sato. Sarta vegans na vegetarian teu dahar daging, tapi tambahan, kahiji sarta tetep nolak:
- susu, endog sarta sagala protéin sato;
- gelatin (ditambahkeun kana ampir kabéh), rennet
(Tingali dina komposisi kéju olahan); - madu;
- bulu, kulit, sutra, wol;
- produk, nu dipake di pabrik komponen sato (kayaning refined, gula kristalin).
Sajaba ti éta, vegans dasarna moal hadir circuses, Zoos, "poto sareng sato", adu banteng, nu Dolphinarium jeung Oceanarium, sarta ogé henteu nganggo produk anu geus diuji dina sato.