Pikeun fans berries pilihan alus teuing pikeun preform usum tiis atawa ngeusian keur baking bakal jam redcurrant. préparasi na basajan pisan, sarta paling importantly, yén pasipatan mangpaat keur dilestarikan. currant Beureum boga fitur a - eta gelled ogé incorporates loba pektin.
Kumaha carana masak jam tina currant beureum?
Nyieun hiji jam nikmat tina currant, Anjeun kudu mertimbangkeun sababaraha nuances:
- Sateuacan anjeun masak jam tina currant beureum, pikeun ngumpulkeun berries. Teu perlu nyandak sabagian buah asak bisa dipaké, sarta immature, aranjeunna pektin malah leuwih.
- Pikeun ngawitan, Anjeun kedah tuntas ngumbah berries. Niatna pencét teu perlu, sabab kulit anu ipis jeung jus currant bisa ngalir kaluar.
- Pikeun gancang garing nu berries, Anjeun kedah nyimpen geotag eta di anduk garing. Lajeng di antarana kudu squeeze jus, pilihan panggampangna ku ngagunakeun juicer a.
- Lajeng jus ditambahkeun gula sarua jeung proporsi babandingan 1: 1.
- workpiece nu ditunda seuneu, nambahan jumlah leutik cai, sarta geus Nyiapkeun pikeun sakabéhna ngaleyurkeun gula.
- Currants asak ka titik dimana on séndok moal sagala renik dina beungeut cai.
- Marmalade redcurrant siap lamun eta cools, janten sanajan kandel. Ieu perlu nempatkeun kana kendi sterilized panas tur gulung nepi tutup ketang. Lamun jam geus rengse neuleu, mangka gelling.
Marmalade of currant beureum - resep keur usum
Jelly manisan, anu bakal indispensable dina malem tiis - a marmalade tina beureum currant dina mangsa . Teu ngarugikeun bungbuahan of currants, manéhna ngarecah kaluar kalawan cabang, salila persiapan bahan aranjeunna dipiceun. Tina jumlah ieu bakal komponén 300 ml rasa amis.
bahan:
- currants - 1 kg;
- gula - 1 kg.
siap-siapna
- Bilas nu berries sarta ngirim jumlah leutik cai ka haneut leuwih panas low.
- Nalika diayakeun pikeun 5 menit, anu berries téh dikaluarkeun tina panas sarta rub ngaliwatan tabung. bubur nu geus ejected atanapi anu ditambahkeun kana jus.
- 1: 1 ratio pikeun nambahkeun gula. massa hasilna mangrupa campur jeung disimpen dina kompor nepi ka gula bubar.
- Campuran panas ieu dituang kana kendi jeung mangsa neundeun currant jam beureum thickened.
jam Blackcurrant of gelatin
Nyiapkeun jam redcurrant gelatin anu basajan pisan, éta dipaké pikeun bahan ukur 3 sosdaniya. currants cleaned of twigs sarta dikumbah, sadaya cai kudu ninggalkeun aranjeunna. Marmalade ngabogaan rasa amis-haseum jeung beureum beunghar. Ieu bisa dipaké salaku aditif pikeun tea atawa toppings nikmat keur pangan.
bahan:
- currants - 1 kg;
- sahar- 1 kg;
- Gelatin - 1 pakét.
siap-siapna
- Dina panci ku cai ngagolak, nahan berries jeung kulub pikeun 1 menit.
- Lajeng currants tiis sarta katilu ngagiling di. Tina mashed jus berries solokan, cairan ieu dicampur jeung sesa berries sarta ditunda seuneu.
- Kulub pikeun 5 menit tur tiis.
- Tambahkeun gelatin jeung mawa ka kulub hiji deui.
- Dina ahir masak, tambahkeun gula jeung kulub pikeun sejen 5 menit.
- Jelly dessert tuang kana kendi sterilized.
Confiture currant kalawan zhelfiksom
Pikeun gancang masak jam tina currants beureum, resep bisa ngawengku ditambah zhelfiksa. Zat ieu dumasar kana pektin nyata speeds nepi ka proses masak, bisa pisan gancang nyieun jelly dessert. Dina hal ieu, taya ragu yén jam nu teu zazheliruetsya.
bahan:
- currants - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- zhelfiks - 2 sdm. l.;
- cai - 10 ml.
siap-siapna
- Zhelfiks nutupan kalayan cai keur bareuh.
- Bilas nu berries, ngaliwat sarta eusian ku gula.
- Ditunda seuneu saeutik tur kulub sanggeus ngagolakkeun pikeun sababaraha menit.
- Sanggeus cooling nu berries balikkeun kana hiji konsistensi puree.
- Tambahkeun zhelfiks, ditunda seuneu kulub. Tuang nu marmalade panas tina currants beureum asak dina kendi jeung gulung nepi.
Marmalade of currants beureum bodas
Pisan metot nyiapkeun jam resep currant nu ngandung nambahkeun berries bodas. Duanana rupa ieu bisa dipaké dina babandingan sarua. Ku Jumlah pektin Berry bodas teu inferior ka misan beureum na. Dina ahir jam prosés masak ogé bakal boga konsistensi jelly-kawas.
bahan:
- blackcurrant - 0,5 kg;
- currant bodas - 0,5 kg;
- gula - 1 kg.
siap-siapna
- Bilas berries, pikeun megatkeun ngaliwatan Blénder nu, squeeze jus.
- Tambahkeun gula jeung ditunda seuneu nepika eta tos rengse bubar.
- jam panas tina currant beureum bodas tuang kana kendi sterilized, panutup jeung ngahurungkeun cork jeung.
Marmalade of currants beureum sarta hideung
Cara séjén populér - sangkan jam tina blackcurrant, resep keur usum anu ngalibatkeun dua jenis berries: beureum jeung hideung. Anjeunna teu inferior sipat mangpaat na, jams, disiapkeun ti sagala hiji spésiés, sarta acquires hiji rasa mahiwal jeung intens.
bahan:
- blackcurrant - 0,5 kg;
- currant bodas - 0,5 kg;
- gula - 1 kg.
siap-siapna
- The berries nu dikumbah, squeeze jus ti aranjeunna.
- Ngagantelkeun keusik jeung tetep dina panas dugi ngabubarkeun.
- Tambahkeun marmalade on bank.
Jam tina currant jeung buah prambus
Pikeun ngeunah pindang ngarasakeun daptar malah leuwih gede sipat ubar, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun éta raspberries. Resep kumaha carana sangkan jam tina currant jeung buah prambus , pisan saum sareng baris nyadiakeun piring incredibly ngeunah. Marmalade nahan sipat sarta rasa pikeun 1 taun, ku kituna bisa aman nyimpen nepi keur usum.
bahan:
- Buah prambus - 500g;
- currants - 200g;
- gelatine - 15 g;
- gula - 800 g
siap-siapna
- Bilas nu berries teras nahan aranjeunna duaan. Ngadamel beurat puree.
- Gelatin jeung 2 séndok. l. Gula ditambahkeun kana beurat berries.
- Ditunda seuneu jeung mawa ka kulub, mangka nambahan gula. Tahan pikeun sababaraha menit dina seuneu teras nahan pikeun niiskeun.
- Tuang kana bank.
Marmalade of currant beureum dina multivarka
Mulvarka bisa mempermudah loba prosés di dapur. Ieu bisa masak jam currant beureum tanpa gelatin, maké mung berries sarta gula dina babandingan dawam 1: 1. Lamun awewe nu boga imah teh hayang meunang haseum, mangka urang bisa nyandak gula saeutik kirang. masak Ngaruwat tutup buka alat.
bahan:
- currants - 1 kg;
- gula - 1 kg.
siap-siapna
- Bilas nu berries, kulub pikeun sababaraha menit.
- Sanggeus cooling mun grind kana bubur sarta nempatkeun dina alat, tambah gula.
- Ngalaan "baking" mode dugi jam dimimitian kana kulub, lajeng pindah ka "Putting kaluar" mode, sarta masak 40 menit.
- Masak jam tina currant beureum geus réngsé ku kanyataan yén anjeunna dituang kana bank jeung gulungan lids.