Simkuring moal ngobrol ngeunaan naha atawa henteu pindah kana vegetarian neuleu atanapi henteu. Sarerea datang ka masalah ieu kalayan titik na ideologi of view, pendapat diet sehat, gaya hirup , harmoni jeung lingkungan. Hayu urang nempatkeun kumisan sadayana ieu sareng pikir ngeunaan naha aya tiasa janten menu vegetarian tina nikmat jeung variatif.
vegetarian Rupa-rupa
Hayu urang mimitian ku kanyataan yén hiji menu diet vegetarian bakal bénten gumantung ka arah dipilih anjeun. Ku kituna, hiji tampikan lengkep sakabéh produk asal daging (kaasup susu, madu, endog) jeung operasi produk mahluk hirup disebutna veganism.
Ketersediaan menu produk susu, telor, madu, digabungkeun jeung tampikan daging - ovo-lacto-vegetarian diet.
Tur upami Anjeun salah ninggalkeun produk ukur susu jeung kadaharan sayur - lacto-vegetarian.
Sajaba ti éta, aya foodists atah - dahar kadaharan vegetarian henteu diperlakukeun thermally. Kitu ogé vegetarian nu ngahakan lauk jeung malah hayam.
Kumaha sangkan hiji menu saimbang?
Masalah utama vegetarian - kurangna penting asam amino . Contona, daging ngandung set maranéhanana lengkep, jeung sagalana nu sejenna, ti produk daging protéinna gampang dicerna. Ti ieu kami disimpulkeun: a menu vegetarian saimbang kudu diwangun sakitu legana pangan tutuwuhan protéin.
Tapi ieu teu cukup. Kadé pikeun neuleuman kumaha carana ménta set lengkep asam amino ésénsial ti salah hidangan, sabab kurangna lisin a bakal ngakibatkeun kanyataan yén sakabéh usaha anjeun ka "tambang" valine na leusin bakal kapiran. Asam amino "digawé" ukur dina entirety na.
Ku alatan éta, hiji menu diet vegetarian kedah taliti pisan jeung variatif. Difokuskeun séréal sakabeh, cereals, kacang, siki, kacang, sareng kécap. Kacang Kedelai - nu diganti pangalusna pikeun produk daging. Pilari raray, urang bisa disebutkeun yen urang sadaya tuang kécap, tanpa merealisasikan eta. Barina ogé, kiwari sagala dibeuli produk semi-réngsé, sausages, saos ngandung eta.
Kusabab kécap nyaéta dimungkinkeun pikeun ékspérimén jeung masak analogues daging favorit Anjeun. Naon kami ayeuna, tur anjeun bakal demonstrate dina resep menu vegetarian.
biskuit Pondok kéju
bahan:
- buncis curd (tahu) - 200 g;
- minyak nabati solid - 150 g;
- Rye tipung - 2 gelas;
- soda, repaid cuka - ¼ TSP;
- vanili gula - 1 TSP;.
- Gula keur dusting.
siap-siapna
rendang minyak, campur jeung tipung, tambah nu kéju, soda, gula vanili. Knead adonan laun nambahkeun tipung sakumaha perlu. Gulung eta ½ cm kandel, motong and roll dina gula. Bagikeun on pan jeung kertas parchment sarta Panggang pikeun 20 menit.
sambel tiis
bahan:
- tahu - 4 sdm;
- mayonnaise - 1 sdm;
- kéju kécap - 1 sdm;
- pindang, Beets grated - 1 sdm;
- bubuk bawang bodas atanapi ditumbuk bodas seger - 1 TSP
siap-siapna
Campur kabéh bahan, garnish kalawan greens sarta ngalayanan salaku saos pikeun masakan atawa roti.
Olivier tahu
bahan:- tahu - 500 g;
- kacang héjo - 1 bank;
- Mayonnaise - 400 g;
- greens - 1 kebat.
siap-siapna
Tahu potong batu, tambahkeun kacang, bumbu finely dicincang jeung usum kalawan mayonnaise. Vegetarian yakin yén dina resep ieu ditambah bahan dawam di Olivier (kentang, bawang) bari rasa.
dessert Tahu
bahan:
- tahu - 500 g;
- jeruk nipis - 1 sdm;
- cai - 1/3 cangkir;
- Madu - 2 sdm;
- Pisang - 2 PCS;
- vanili - 1 ciwit.
siap-siapna
Pisang potong cingcin, campur tahu jeung cai sarta jeruk nipis. Nempatkeun sagalana di Blénder a, tambahkeun vanili jeung whisk nepi ka rata.
Yén ayeuna diet protéin super kami boga. Ku jalan kitu, menu vegetarian tiasa mantuan pikeun leungitna beurat. Sarta loba awéwé nu milih vegetarian di pancuran téh kalawan harepan pikeun ngaronjatkeun penampilan maranéhanana.