Endog mi Imah masak sanes a kabutuhan dina jangka waktu urang. Pecinta pabrik mie homemade seger nyadiakeun Pilihan lega pasta seger sadaya ukuran sarta wangun, sakabeh batur bisa meuli heubeul muih mie garing pikeun harga lumrah di toko mana wae. resep ieu rada aimed di peminat kuliner anu hoyong nyobian kaluar kaahlian sorangan atawa digawekeun ku adonan, atawa nyieun kombinasi rasa unik anu henteu acan dina pasaran.
Endog mi - resep
Hayu urang mimitian ku resep Palasik, ngandung di wangunan na ukur tepung durum sarta endog. Mi dijieun tina adonan ieu kabukti a padet tur nahan bentukna ogé, moal razvarivayas ogé tambah ngabogaan tint yellowish nice alatan kelimpahan yolks endog.
bahan:
- tipung - 255 g;
- Endog - 2 PCS;.
- yolks endog - 4 PCS.
siap-siapna
Mun anjeun unsure tina kualitas tepung téh salawasna hadé mun tos ngayak eta, lajeng nyampur sareng ciwit alus uyah. Sifting tiasa langsung dina beungeut gawe, adonan kaku dirina nyaeta noticeably gampang knead. Campur yolks kalawan gembleng endog jeung tuang kana saméméhna dilakukeun di puseur slides tipung ogé. Ngumpulkeun tipung ti edges, mimitian nyampur komponén, molding adonan padet. Knead eta pikeun lila moal jadi gampang, tapi kudu nguatkeun untaian gluten. Nuluykeun kneading pikeun 5-10 menit, teras ninggalkeun adonan dina tiis keur satengah jam.
Pikeun rolling merenah pikeun boga mobil pikeun pasta, tapi anjeun bisa ngalakukeun jeung sapasang leungeun kuat ku pin rolling. Thinly gulung kaluar adonan, gulung kana roll sarta potong mie.
Naon masak mie endog gumantung dina ketebalan anak, nyiapkeun tape ipis janten teu leuwih ti lima belas menit dina cai nu ngagolak asin atawa kaldu .
endog mi homemade - resep
Tinted pasta dina piring anu Sigana poto nu leuwih jelas na katingal aslina tur catchy. Salaku ngalelep di Disarankeun make juices sayur alam, bisi urang - jus kangkung.
bahan:
- tipung - 255 g;
- yolks endog - 2 PCS;.
- Zaitun minyak - 45 ml;
- jus kangkung - 115 ml.
siap-siapna
Pasir sifted tipung sangkan ogé hiji jeung tuang kana eta minyak teh ku jus tina kangkung. Tambahkeun minyak zaitun kudu laun mimiti kneading, ngumpulkeun tipung ti edges. Gawé ngaliwatan processor adonan dahareun atawa leungeun sahanteuna 10 menit, teras ninggalkeun sésana dina tiis, hiji lambar wrapping pilem. Ngagolér, gulung adonan thinly na potong mie tina lebar dipikahoyong. Kulub geuwat atawa pre-garing.
Kumaha carana masak di mie endog jeung hayam?
Dua jenis mie homemade kami geus boga, ukur bisa nangtukeun yén kalawan mana jeung nu ngalebetkeun masakan na.
bahan:
- hayam - 1.2 kg;
- brokoli - 270 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- sprig of Rosemary na oregano;
- bawang héjo - 3-4 kalam;
- Tepung - 25 g;
- susu - 410 ml;
- lemon jus - secukupnya;
- tomat - 1 pc;.
- grated Parmesan - 45 g;
- mi seger - 310 g
siap-siapna
Hayam fillet potong strips jeung ngagoreng gancang ngan salami potongan teu grasping luar. Pan, nempatkeun florets brokoli, Santika saeutik cai sarta ngantep éta steamed dugi lembut. Mindahkeun brokoli ka hayam. Dina pot sarua tumis tepung jeung éncér eta kalawan susu. Usum jeung campuran hasilna sarta ngantep kulub handap dugi kandel, ulah poho pikeun nambahkeun daun oregano na Rosemary di tengah goreng. Siap rasa saos jeung jeruk nipis sarta campur kabeh kalawan hayam, brokoli jeung kéju grated. Nambah mi na Freshly brewed, miceun kabeh kalawan seuneu. Arch réngsé piring mie endog Bawang greens jeung keureut tina tomat seger.