Hurang téh salah sahiji jenis pang populerna di kerang, anu dipikacinta lain ngan pamakéna tapi ogé produser: cheapness jeung speed beternak éta hambalan decisive nuju kampanye ieu Armored di supermarket urang jeung rasa amis lampu na rasa unobtrusive ensured aranjeunna hiji tempat dina tabel urang. Dina sababaraha masakan beredar kalawan udang bakal dibahas engké.
Julienne kalawan shrimps - resep
Najan kanyataan yén kecap Perancis "julienne" dina gastronomy ciri anu metoda motong bahan, kami geus eta dipanggang ku saos kéju sarta nanaon di resep handap - hurang.
bahan:
- udang - 300 g;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- bawang (teu ageung) - 1 pc;.
- Amis lada - 1 pc;.
- seledri - 1 pc;.
- panas cabé - secukupnya;
- kangkung seger (daun) - 1/2 st;.
- chives bawang bodas - 3 PCS;.
- krim kéju - 90 g;
- grated Gruyere - 1/2 st;.
- peterseli.
siap-siapna
Sedengkeun suhu oven ngahontal nepi ka 180 darajat, ngabersihan udang jeung finely rendang sagala sayuran. Dina pan roasting, tambahkeun minyak jeung tumis bawang dina éta kalayan duanana jinis cabé jeung seledri. Nalika sayur ngahontal kana satengah, ieu giliran sakeupeul dicincang daun bayem, cengkéh bawang bodas pyurirovannyh sarta ciwit berehan uyah. Sakali dina greens sadayana Uap geus ngejat, tambahkeun hurang nu, antosan menit sejen tur cabut mangkuk ti panas. Campur eusi pan roasting kalayan kéju sarta ngirimkeunana dina oven salila 15 menit. Ngawula kalawan peterseli.
Risotto kalawan udang - resep
bahan:
- prawns macan - 6 PCS;.
- Zaitun minyak - 15 ml;
- Kaldu hayam - 1,5 l;
- mentega - 40 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- béas Arborio - 1 sdm;.
- Garing anggur bodas - 120 ml;
- grated Parmesan kéju - 1 sdm.
siap-siapna
Usum udang peeled kalawan uyah laut sarta serelek minyak zaitun. Dina panci atawa pan frying ngalembereh mentega jeung passeruem thereon bawang sarta bawang bodas, nambahan jeung campur séréal béas. A menit engké masakan deglaziruem jeung anggur ngawitan tuang porsi tina kaldu hayam, ladle a dina hiji waktu dugi sagemblengna kaserep. Béas aduk sadaya waktu. Sanggeus 15 menit ti ngagoreng hurang sarta nambahan aranjeunna dina piring jeung kéju sarta sakeupeul peterseli dicincang.
Salad haneut "seafood cocktail" kalawan hurang
bahan:
- jus of 3 limes;
- madu - 3 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- grated jahé - a ciwit;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- udang - 250 g;
- mussels - 100 g;
- kacang héjo - 1/2 st;.
- lobak - 6-8 PCS;.
- sprouts buncis - 1/2 st;.
- cashews, mint - pikeun kadaharan.
siap-siapna
Kulub mussels. Udang eusian satengah tina marinade ti madu, minyak, jahé sarta jus jeruk, ninggalkeun séjén satengah pikeun refueling. Fry udang dina grill pikeun menit dina saban gigir. Campur seafood haneut kalawan kacang blanched, sprouts jeung keureut tina lobak. Tuang piring jeung sambel udang saméméhna disiapkeun jeung ngahias kalawan kacangan mint.
Fettuccine kalawan udang dina saos tomat-krim
bahan:
- mentega jeung zaitun minyak - 4 Art. spoons;
- brendi - 3 sdm. spoons;
- Garing anggur bodas - 60 ml;
- Omat - 3 PCS;.
- krim - 240 ml;
- némpelkeun fettuccine (pindang) - 500 g;
- peterseli na Basil héjo.
siap-siapna
Gancang tumis hurang peeled on campuran minyak sarta sisihkan dina piring a. Gantina crustacea dina loyang Kirim blanched, peeled jeung tomat diced, eusian aranjeunna kalayan alkohol jeung masihan ka menguap. Tuang krim jeung simmer saos nepi buah tomat teu bubarkeun dina kentang mashed. Sahenteuna nambahkeun hurang sarta fettuccini. Campur sarta nyampurnakeun pasta kalawan udang jeung tomat greens.