krim susu Pengetahuan Alam - kacida produk bergizi diturunkeun tina sakabeh susu ku pamisahan fraksi gajih. Industri susu pikeun nganteurkeun jaringan dagang biasana krim pasteurized gaduh eusi gajih 10 nepi ka 35%, sarta malah canned tur garing. Ogé, krim ngandung ngeunaan 3,5% protéin susu, ngeunaan 4.3% karbohidrat, mineral jeung loba vitamin mangpaat. produk ieu dipaké pikeun pembuatan mentega jeung krim, kitu ogé persiapan rupa produk confectionery. Ogé, kaasup dina nyusun krim rupa saos, soups, purees na Manisan buah. Lemak krim ogé dikocok kana busa kandel.
Kumaha carana nyiapkeun krim dikocok?
Purchases krim 30% gajih atawa saluhureuna. Sateuacanna nempatkeun produk dina kulkas salila sahenteuna jam 8. ogé nempatkeun dina masakan kulkas, nu bakal whisk. Pikeun sebat krim make hiji mixer listrik - mimiti di speed low (lajeng laun ngaronjatkeun kagancangan nu).
Ieu mungkin dina prosés ngéléhkeun lalaunan tuang di gula icing krim dina laju ngeunaan 50 g bubuk 0,5 liter krim. sebat waktu ngeunaan 10-20 menit, teu leuwih ti lamun ngéléhkeun teuing gancang atawa panjang teuing, nu separation tina minyak sarta buttermilk bisa lumangsung. Siap krim dikocok ngabogaan tekstur hipu, sarta bisa ngomong ka sacara harfiah ngalembereh dina sungut anjeun.
Kumaha carana masak di krim cream teh?
Creams bisa disusun dikocok na dikocok krim (aranjeunna tiasa janten gajih saeutik kirang dina hal ieu). Nyiapkeun krim nu bisa ditambahkeun dina vanili krim, kayu manis, kakao, kopi, rupa purees buah , extracts na nut keusikan (némpelkeun a). Pikeun pamakéan salajengna dina nyiapkeun karya rupa masakan bisa hésé malah nyiapkeun creamy creamy lauk jeung sayur creams kalawan ditambahkeun daging minced rupa atawa puree sayur mungguh.
Naon sejenna bisa disiapkeun kalawan krim? Di sagigireun sadaya krim luhur bisa masak daging jeung lauk (tangtu, lamun agama ngameunangkeun), kitu ogé rupa-rupa bungbuahan sarta sayuran.
Resep kelenci atawa hayam di krim
bahan:
- hayam atawa kelenci (preferably fillet tanpa kulit jeung tulang) - kira 500 g;
- krim lemak - 200 ml;
- bawang - 1-2 pc;.
- Bawang bodas - 2-4 cengkéh;
- taneuh rempah garing mun rasa anjeun, contona, campuran kari;
- minyak nabati;
- uyah;
- greens seger.
siap-siapna
Rada tumis bawang dicincang dina cauldron dina minyak nabati. Tambahkeun kana daging cauldron, potong buah tengah-ukuran, sarta ngagoreng sadayana babarengan nepika robah warna. Ngurangan panas tur simmer, nutup si Udung, aduk aya kalana, sarta tuang cai upami diperlukeun.
Nuju ka réngséna hiji prosés nu (8 menit dugi lembut) prisalivaem rada, nambah rempah taneuh garing tur krim. Pareuman panas sarta usum jeung bawang bodas sagging.
Ngawula kalawan béas, sereal atawa kentang pindang jeung greens, kumaha oge, Anjeun bisa milih jeung masakan sisi séjén.