Dina Rusia, keur abad on sagala festivities pastikeun nampilkeun sturgeon nu. piring henteu ukur dilayanan salaku hiasan tina méja, tapi tétéla incredibly nikmat tur pohara kapaké. Hayu Éta mun jeung maneh mah nyaho kumaha carana masak sturgeon di imah.
Kumaha carana masak sturgeon sagemblengna?
bahan:
- sturgeon - 1 pc;.
- rempah;
- thyme;
- Garing peterseli;
- Lemon - 1 pc;.
- anggur bodas garing - 1 sdm;.
- minyak nabati;
- peterseli.
siap-siapna
Hayu urang babagi sareng anjeun kumaha carana masak sturgeon di foil. Jang ngalampahkeun ieu, urang nyandak hiji tulang taleng badag, douse eta kalawan cai sarta jelas ngagolakkeun ti skala. Teras cabut sagala jeroan, bilas lauk jeung ngusap kalawan anduk. Ayeuna rub lauk kalawan rempah, Sprinkle kalawan thyme na peterseli garing.
Tuang sturgeon kalawan jeruk nipis sarta minyak nabati mentega. Lajeng nyandak jero loyang, blanketed na foil sumebar sturgeon jeung tuang anggur bodas garing na.
Salajengna leres ngégél lauk di foil jeung ngirim pikeun 7 menit dina oven panas, preheated ka 200 derajat. Saatos foil ieu unfolds sturgeon gajih jumlah leutik mentega jeung neruskeun Panggang piring nu, ngurangan panas, nepi ka asak. Lajeng iklas lauk dina piring porsi, ngahias kalawan keureut nipis sarta sprigs peterseli.
Kumaha carana masak sturgeon dina oven?
bahan:
- sturgeon - 1 pc;.
- Cognac - 2 séndok. spoons;
- rempah.
Pikeun saos teh:
- krim 20% - 5 Seni. spoons;
- krim 20% - 1 st.
Pikeun garnish nu:
- suung seger.
siap-siapna
lauk geus dikumbah, diprosés, disemboweled, piceun kulit jeung potong keureut. Lajeng unggal nambahkeun sababaraha asin, lada kana rasa anjeun sarta kami mindahkeun kana pan disusun. Nyieun bungbu lauk, sprinkled kalayan potongan jumlah leutik brendi tur lumangsungna persiapan saos creamy . Jang ngalampahkeun ieu, nyandak krim, tambah cream haseum jeung gaul. Campuran krim disusun tuang keureut tina sturgeon na kirimkeun aranjeunna keur 15-20 menit dina oven preheated. Na waktu ieu, nyiapkeun piring samping. Urang ngubaran suung, potong pelat na simmer dina pan di maslitse sayur.
Kumaha carana masak sturgeon di multivarka?
bahan:
- Daging sturgeon - 700 g;
- apel - 700 g;
- krim - 250 ml;
- kéju - 100 g;
- minyak nabati;
- rempah.
siap-siapna
Sturgeon ngumbah, tuang leuwih cai nu ngagolak, piceun kulit, nyabut tulang, potong Gurame jeung potong batu leutik. Sami geus rengse kalayan apel héjo.
Di handap pan tuang bit multivarochnoy tina mantega, nyebarkeun lauk, tuang di luhur tina apel, tuang sagala krim, asin, lada secukupnya sarta campur tuntas. Ayeuna urang ngahurungkeun alat, ngalaan éta "baking" mode sarta geus siap salila 45 menit.
Na waktu ieu, rub dina kéju terochke kasar. 10-15 menit nyanghareupan ahir program dipilih, muka tutup jeung Sprinkle Multivarki aranjeunna hidangan urang. Gantina kéju anjeun tiasa nganggo homemade curd . Anjeunna pinuh dilebur, tapi teu crusty kawas kéju, tapi penetrates kana piring jeung mere hiji piquancy saeutik.
Kumaha carana masak sturgeon kalawan greens?
bahan:
- Sturgeon fillet - 600 g;
- rempah;
- Lemon - 1 pc;.
- minyak nabati - 2 sdm. spoons;
- Dill seger jeung peterseli - 1 kebat.
siap-siapna
Sturgeon nambahkeun sababaraha asin, lada secukupnya sarta Sprinkle kalawan jeruk nipis. Lajeng ngadamel cut jero dina lauk na eusian eta kalawan dicincang Dill, peterseli jeung lemon keureut. Lauk Daubed kalayan mentega sayur, sumebar di foil jeung bungkus pageuh. Sturgeon Panggang dina oven dina 180 derajat pikeun 35 menit.