Beda utama ti roti wholemeal konvensional éta di pabrik na make sisikian atah. Ku kituna, tipung ti séréal sapertos disimpen sagala komponen anu mantuan pikeun awak urang. Panalungtikan ieu dilakukeun, nu nyababkeun kapanggih yen urang anu rutin dikonsumsi dina pangan sakabeh roti gandum, kurang kamungkinan kana kakurangan tina kasakit cardiovascular sarta kanker. Ieu ieu kapanggih yén konsumsi produk sisikian sakabeh ngeusi awak kalawan énergi tambahan. Dina hal ieu, urang nu aya berjuang jeung kaleuwihan beurat, ogé Disarankeun kaasup dina diet pangan sapertos. Dina artikel ieu kami baris ngobrol ngeunaan kumaha carana nyiapkeun sakabeh roti gandum sorangan.
Sakabeh roti gandum dina oven
Di imah, sakabeh roti gandum anu dipanggang cukup basajan. Masak eta sakali, anjeun moal rék mésér toko.
bahan:
- wholegrain tipung - 600 g;
- ragi - 3 teaspoons ;.
- uyah - a ciwit;
- . Gula - 1 TSP;
- cai - 250 ml.
siap-siapna
The kapang, gula jeung uyah ieu ditambahkeun dina cai haneut, aduk rata sarta nempatkeun pikeun 10 menit dina tempat haneut. Lajeng massa ieu ditambahkeun ngeunaan 2/3 tina tipung, knead adonan, nutupan kalayan lawon sarta ninggalkeun tempat pikeun sajam. Antukna, beurat kudu dua kali. adonan anu ditinju sarta eusian up tepung sésana di dinya, éta téh alus pikeun meunangkeun aub.
Roti pan minyak sarta tipung naburkeun saeutik lubricating. Nyebarkeun adonan kana eta (ku polumeu sakuduna ngeusian kirang ti satengahna kapang nu), nutupan kalayan anduk sarta ninggalkeun pikeun 40-50 menit. eta kedah sakali deui naek antukna, tapi nengetan kanyataan yén adonan sakabeh gandum naék teu jadi loba saperti kaluar tina biasa. Nempatkeun bentukna dina oven na Panggang salila kira 40-45 menit, dipanaskeun nepi ka 180-200 derajat. roti dicokot kaluar ti kapang jeung mungkus eta dina anduk pikeun niiskeun. Pariksa kesiapan of a skewer kai, upami éta garing, teras roti geus siap. Ku resep sarua anjeun tiasa masak na wholegrain Rye roti.
roti sakabeh gandum leavened
Dina persiapan roti, campuran tipung normal mibanda wholegrain. Kabéh sarua, roti ieu tastier na healthier ti biasa.
bahan:
Pikeun adonan:
- cai - 120 ml;
- tipung kelas 1 - 100 g;
- leaven - 20 g
Pikeun adonan:
- tipung kelas 1 - 270 g;
- tipung sakabeh-gandum - 130 g;
- flakes oat badag - 80 g;
- minyak nabati - 30 g;
- Madu - 30 g;
- cai - 150 ml;
- Susu - 50 ml;
- uyah - 0, 5 TSP ..
siap-siapna
Lamun hayang roti oven isuk-isuk, lajeng brew nu leuwih hade do Atang. Kana racikanana tipung ieu kalawan cai sarta leaven sarta ninggalkeun pikeun 12 jam dina suhu kamar. Isuk knead adonan: tipung di bolu nu nambahan kelas munggaran, tipung wholegrain, oatmeal, madu, leyur dina cai, minyak, susu, tur asin. adonan anu knead sarta ninggalkeun kira 2,5 jam. Ayeuna leungeun baseuh ngabentuk roti, nyebarkeun kana bentuk, greased na Panggang dina 250 derajat salila kira 10 menit, lajeng ngurangan hawa ka 200 derajat sarta Panggang salila kira 40 menit.
Roti dijieun tina tipung sakabeh-sisikian di multivarka - resep
bahan:
- béntang kaldu - 300 ml;
- tipung - 150 g;
- wholegrain tipung - 350 g;
- mentega - 20 g;
- Gula - 20 g;
- Ragi - 15 g;
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
Gantina kaldu kentang, anjeun tiasa nganggo cai polos. Cairan haneut ngaleyurkeun gula jeung ragi, mere ngadeg salila kira 10 menit.
Gandum jeung Rye roti dijieun tina sakabeh tipung gandum saméméh baking anjeun tiasa Sprinkle on luhureun flakes oat, siki wijen, siki flax atawa siki sunflower. Ku kituna éta bakal secukupnya malah hadé.