Couscous ieu ditarjamahkeun tina basa Arab saperti "dahareun" jeung ieu dasarna kadaharan tina goréng. Jieun salaku semolina ti durum gandum. Nepi ka sixties awal abad ka, couscous dijieun ku leungeun, rolling up ti bal leutik semolina ukuran 1-1.5 mm. Sanggeus 1963 produksi cereals dilumangsungkeun dina tatangkalan industri.
Nyiapkeun couscous pisan gancang jeung gampang. Cukup ngeusian nyangkokkeun sabagian buckwheat golak pikeun 10 menit atawa nahan jumlah sarua waktu keur sababaraha hiji. sa'ir softened absorbs nu juices na rasa produk, nu disambungkeun dina prosés Nyiapkeun masakan of couscous .
Couscous mindeng dipaké dina diets leungitna beurat, saprak sanggeusna citakan taun dahareun, anu tingkat glukosa getih jalma anu naék teuing laun ti nalika nyoco pangan lianna.
Konsumsi biasa kadaharan couscous mantuan ngagentos gejala depresi, ngaronjatkeun sare, ngurangan kacapéan awak. Hayu urang nempo sababaraha resep salad jeung couscous.
Salad lauk kalawan couscous
bahan:
- couscous - 1 cup;
- smoked belut - 100 g;
- Lauk canned dina minyak - 1 bank;
- bawang - 1 pc.
- endog keras pindang - 4 PCS;.
- Mayonnaise - 250 g;
- uyah.
siap-siapna
Eusian cai nu ngagolak couscous, nambahan hiji minyak sayur jeung uyah saeutik. Ninggalkeun pikeun 5-10 menit nangtung.
Motong bawang kana buah leutik sarta endog. Daging jeung canned lauk belut mash kalawan garpu. Sakabéh komponén Salad nu nyampur jeung mayonnaise. Usum jeung uyah rasa.
Salad Couscous kalawan tomat
bahan:
- asak couscous - 1 cup;
- tomat amis badag - 2 PCS;.
- mint na peterseli - 1 kebat;
- minyak zaitun - 4 sendok;
- jeruk nipis - hiji satengah séndok;
- taneuh cabé hideung uyah rasa.
siap-siapna
Shred greens. Omat pikeun sababaraha detik nempatkeun dina cai nu ngagolak sangkan eta gampang nyabut eta ti mesek nu, potong keureut. Campur couscous kalawan mint, peterseli jeung tomat. Tuang campuran minyak nabati, jeruk nipis, uyah jeung cabé.