Dina préparasi jeung secukupnya sababaraha saos gourmet praktis Kujang. Tanpa sok janten laurels sastra, ngan nyobian masak saos nikmat keur hayam.
Jeruk hayam asin
Pisan gampang nyiapkeun, saos jeruk méré hayam a pisan pikaresepeun, rasa malah hipu.
bahan:
- jus jeruk - 200 ml;
- jeruk - 1 pc;.
- suung - 10 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- anggur bodas - 100 ml;
- cabé;
- uyah.
siap-siapna
Rub bawang bodas jeung nyampur deui ku ciwit uyah. Sliced jeruk jeung suung kana keureut ipis jeung gaul jeung bawang bodas jeung uyah, tuang teh anggur bodas sarta jus jeruk.
sambel bodas mun hayam
perwujudan saos ieu panganut pikeun formulasi tradisional.
bahan:
- tipung - 1 sdm. séndok;
- kaldu -1 st.;
- mentega;
- konéng endog - 1 pc;.
- uyah.
siap-siapna
Tepung jeung ngagoreng mentega dugi hue emas. Lajeng, tambahkeun kaldu warmed, aduk ngagoreng tepung ulah lumps. Nuluykeun aduk masak dugi thickened, nambahan uyah jeung cabé. Thickened saos masihan nyobian ngajalankeun pikeun niiskeun jeung konéng endog (mungkin mun asin Hot - konéng curdle). Garnishing hayam dina asin bodas kalayan béas.
Amis tur haseum saos jeung hayam
Lamun hayang hiji aheng, masak hayam di saos amis tur haseum.
bahan:
- cabé - 2 PCS;.
- canned nanas - 1 bank;
- aci - 1st. séndok;
- saos tomat atawa tomat némpelkeun - 2 sdm. spoons;
- cuka cider apal - 1 sdm. séndok;
- jahé - 100 g;
- minyak nabati.
siap-siapna
Panas minyak nabati dina pan frying. Dikumbah jeung obsushenny cabé cleanse na potong buah badag, jahé bersih, sarta tilu di grater a. Lajeng tumis cabé 1-2minuty, tambahkeun jahé, cuka, satengah sagelas cai ngagolak (jus sadia, nu éta nanas) jeung motong kana keureut tina pineapples. Lamun ngagunakeun caina nu peryogi pikeun nambahkeun 2 sendok gula. Protushivaem sarta aduk pikeun 2-3 menit. Anjeun tiasa nambahkeun bodas finely dicincang. Lajeng nambahkeun saos tomat atawa tomat némpelkeun na aci nu. Sakali deui, aduk, nyabut saos amis tur haseum tina panas.
sambel creamy mun hayam
Rasakeun saos krim hipu kieu mana ogé jeung hayam pindang jeung offal.
bahan:
- tipung gandum - 50 g;
- krim - 6 ml;
- mentega - 40 g;
- uyah, rempah rasa.
siap-siapna
Tipung, aduk terus, ngagoreng di mentega dugi coklat emas. Pareuman kompor, nambah krim sarta dilebur mentega. Lajeng uyah, tambah rempah jeung mix ogé.
sambel kéju jeung hayam
saos ieu bakal nambahan ka dawam hayam goreng catetan lada.
bahan:
- "Parmesan" - 100 g;
- krim kandel atanapi haseum - 100 ml;
- mustard lada - 2 séndok. spoons;
- asin, lada.
siap-siapna
Rub kéju anu dina grater rupa. Krim panas nepi ka ampir hawa golak, tambahkeun kéju sarta aduk deui nepika bubar. Asin, lada, tambahkeun mustard nu. Nyieun asin nu witty, Anjeun bisa nambah hiji ciwit tina cabe. Saos daging ngawula panas.
sambel panas kana hayam
Gampang nyiapkeun, tapi ngeunah pisan sambel kana hayam.
bahan:
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
- krim - 500 g;
- tomat nempelkeun secukupnya;
- uyah.
siap-siapna
Dina krim sumebar mangkok, tuliskeun némpelkeun tomat jeung aduk. Campuran warna kedah giliran pink poek, squeezing bawang bodas, uyah. sambel panas siap nyadiakeun hayam dipanggang atawa goreng.