Sayur Stew kalawan daging - piring hearty jeung cageur nu duanana gampang jeung dina waktu anu sarua bergizi. kalori tambahan deui maneh ngan ulah nambahkeun, tapi bakal nyugemakeun di lapar keur lila. Masak tiasa kapan, tapi utamana euyeub jeung nikmat tétéla dina enas, nalika aya loba rupa jeung sayuran seger. Gumantung kana kahoyong rasa, anjeun bisa ngarobah sakabeh resep jeung ékspérimén kalawan sayuran béda.
Resep Stew sayur jeung daging
bahan:
- Kentang - 1 kg;
- engkol - 1 kg;
- zucchini - 800 g;
- wortel - 2 PCS;.
- Babi - 700 g;
- tomat - 2 PCS;.
- bawang - 1 pc;.
- minyak nabati;
- rempah.
siap-siapna
Kumaha carana masak Stew sayur jeung daging? Bohlam bersih, shinkuem badag tur dialungkeun kana cauldron nu. Tuang saeutik saeutik tina mentega jeung passeruem nepi ka lemes, teras nambah sliced daging, aduk jeung ngagoreng leuwih panas sedeng. Wortel bersih, rendang batu leutik, nempatkeun daging sarta aduk. Coarsely rendang engkol jeung tambahkeun ka ketel sarta aduk. Kentang sarta zucchini bersih, potong batu na nambahan kana sayuran. Tungtungna urang iklas tomat finely dicincang, nambah daun salam, lada, kacang, nambahan sababaraha uyah jeung cabé sagala. Salajengna tuang cai taliti meh teu lengkep nutupan eusi pan, aduk jeung extinguish sakabéh tutup 40 menit dina seuneu leuleus.
ragout sayur ngeunah jeung daging jeung kacang
bahan:
- kacang kacang - 100 g;
- daging pedet - 400 g;
- tomat - 4 PCS;.
- zucchini - 1 pc;.
- térong - 1 pc;.
- cabé - 2 PCS;.
- bawang - 4 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- sayur kaldu - 1 sdm;.
- rempah.
siap-siapna
Hayu urang nyiapkeun sareng anjeun hiji Stew sayur jeung daging. Jang ngalampahkeun ieu, urang nyandak terong teh, mesek eta, motong sapanjang elat sarta ditunda satengah jam dina colander hiji, sprinkled kalawan uyah. Lajeng ngumbah aranjeunna sarta rendang kana batu. Ayeuna, olahan daging jeung grind kana keureut. processing Bawang, semicircles shinkuem na maslitse sayur passeruem. Salajengna, urang tambahkeun ka eta daging, aduk rata sarta ngagoreng salila kira 10 menit waktu ieu, bilas jeung ngabersihan sesa sayuran, lajeng motong kana batu. Sakali daging acquires warna emas, tambahkeun ka dinya teh zucchini, peppers, terong jeung kacang. Simmer sakabéh 5 menit sarta Sprinkle kalawan bumbu dicincang. Sanggeus éta, nyebarkeun tomat, squeeze ngaliwatan pencét bodas cengkéh jeung usum kalawan rempah. Taliti tuang kaldu panas tur simmer kalawan lemah lembut golak salila 40 menit, nambahan, lamun perlu, a kaldu sayur. Di tungtung masak nambahkeun sababaraha uyah hasilna Stew jeung Preanger.
Sayur Stew kalawan daging jeung suung
bahan:
- daging sapi - 700 g;
- bohlam - 2 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- suung seger - 200 g;
- kecap - 4 séndok. spoons;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
- . Paprika - 1 TSP;
- rempah;
- minyak nabati.
siap-siapna
Nyiapkeun Stew sayur jeung sapi daging olahan jeung potong batu. Bohlam bersih, shinkuem satengah cingcin badag, wortel jeung shred kana strips. Suung dikumbah jeung rendang kana keureut ipis. Ayeuna dina pan ku handap kandel, tuang sayur tina mantega, panas eta luhur jeung iklas dina keureut daging sapi. Tumis aranjeunna dugi satengah, lajeng nempatkeun bawang, wortel jeung bawang bodas. Kabéh passeruem sarta aduk di panas tinggi salila kira 10 menit lajeng nambahkeun suung, tuang kecap, cai, némpelkeun tomat nempatkeun, paprika sarta rempah. Pikeun ngurangan ka kulub, nutupan ku tutup na Stew sayur simmer daging simmered keur 1,5 jam.