Jam - a filler universal pikeun sagala jenis tina baking, hal utama pikeun nyokot keur manehna jadi adonan merenah. test neuleu dipilih henteu méré bocor produk atanapi permeate jajan mangsa persiapan jeung neundeun, sarta ku kituna éta pangalusna pikeun masihan leuwih sering dipake tinimbang kana shortcake universal, anu bakal tetep sadayana aditif alatan dénsitas luhur na. Ngeunaan pastry resep pikeun pai kalayan jam, urang mutuskeun pikeun ngobrol di bahan ieu.
Kumaha carana masak di pastry shortcrust pikeun pai a?
Urang dimimitian ku variasi klasik, komposisi anu ngandung cai tipung, minyak jeung és. Catetan nu teu ngan produk tapi ogé utensils dapur kudu sakumaha tiis tur sagalana pikeun mastikeun yén adonan teu naek na teu gelembung nalika baking, sarta éta paling garing, buttery sarta padet.
Anjeun tiasa ninggalkeun hambar adonan, tapi urang mutuskeun pikeun tuang kana tepung saeutik gula tipung .
bahan:
- tipung - 135 g;
- gula tipung - 25 g;
- mentega - 65 g;
- és-tiis cai - 30 ml.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun masak test mana rék skip tepung liwat tabung. Dina hal ieu, babarengan jeung tepung urang masih proseem sarta gula tipung. Pikeun campuran hasilna nambahkeun potongan és garing sarta grind sakabeh minyak di Crumb nu. Ideally, dina hal ieu, migunakeun Blénder hiji, tapi upami teu - sarta baris cocog péso nu biasa, salami proses henteu nyokot bagian leungeun. Nalika Crumb kabentuk tina adonan a, tuang thereto cai és sarta ngumpulkeun babarengan. Adonan Shortbread ieu kneaded deui guna teu panas minyak. Satengah jam engké adonan shortbread tanpa endog keur jajan geus siap, tapi lamun teu rencanana pikeun ngamimitian masak langsung, anjeun tiasa tetep bal di freezer nu.
Pondok pastry pai kalawan krim haseum
Alatan ayana krim haseum dina dasarna, jadi adonan moal teuing padet, crumbly, bakal ngalembereh dina sungut sarta henteu crackle.
bahan:
- tipung - 245 g;
- mentega - 185 g;
- Haseum krim - 155 g
siap-siapna
Kontras jeung jam amis sampurna ngalakukeun adonan rada asin. Pikeun anjeunna, campur tepung sareng ciwit uyah jeung ngan lajeng lumangsungna kneading nu. Naksir és mentega jeung tipung, sarta campuran Crumb anu dihasilkeun ku krim haseum, eta geus, bisi urang, bakal meta salaku liaison utama minangka cai, dina resep saméméhna. Sanggeus picking nepi adonan babarengan, mangka ninggalkeun ngabohong sahenteuna satengah jam na ngan lajeng fed.
Basajan adonan shortbread pikeun pai di
Rightfully earned judul nu klasik sarta variasi ujian ditambah endog, nu dirancang keur ngaganti cairan dina resep utama. The rengse adonan kaluar cukup padet tur Crispy, sarta ku kituna nahan bentukna alus.
bahan:
- tipung - 245 g;
- mentega - 135 g;
- Endog - 2 PCS.
siap-siapna
persiapan skéma tetep sarua di: tipung dicincang kana crumbs kalayan mentega, lajeng orok ieu disambungkeun jeung hal cair, dina hal ieu - kalawan endog. Endog sateuacan eta dikocok ku ciwit uyah jeung ngan lajeng ditambahkeun kana crumbs tipung. Saatos babe meunang babarengan jeung adonan geus dikirim ka sésana dina tempat tiis.
Lean adonan shortbread keur jajan amis
Resep ieu alus keur vegans jeung jalma anu milih pikeun ngamajukeun, sabab geus Nyiapkeun on minyak nabati.
bahan:
- tipung - 195 g;
- minyak nabati - 95 ml;
- cai - 55 ml.
siap-siapna
Rada podsolite tepung jeung gaul éta kalayan minyak kana crumbs atikan. Crumb anu dihasilkeun connect with cai és sarta ngumpulkeun babarengan. Wrapping film adonan, hayu eta tiis salila kira sajam saméméh rolling mun tepung geus sagemblengna kaserep sadayana Uap anu.