Produk utama pikeun barbecue nu geus jeung tetep daging, tapi produk daging di wétan oge teu jarang asak dina grill dina. Nu pang populerna migunakeun cookies nu ganti skewer dina skewer kalawan keureut Bacon. Dina ahir masak, gajih drips kaluar ampir sakabéhna, ngan nyésakeun leutik shkvarochki jeung ati keureut waktu keur soak nepi gajih, bari sésana juicy na rosy.
Skewer ati sapi kalawan kurdjuchnogo gajih
bahan:
- sapi ati - 1.2 kg;
- gajih tina buntut - 280 g;
- Tipung paprika - 10 g;
- taneuh cumin - 5 g;
- panas cabe lada - secukupnya;
- susu keur soaking.
siap-siapna
Kusabab daging sapi ati bisa secukupnya pait sanggeus persiapan, sanggeus ngaleupaskeun tina film, Saluran tur konduktor, potong batu na hasil gigir utama soaked dina susu pikeun sababaraha jam. Obsushivayut ati soaked sarta tempat dina mangkok kalayan rempah. Pikeun panungtungan a tancep hadé kana beungeut ati bisa dituang hiji minyak saeutik.
Gajih tina buntut potong strips tur ganti kadorong onto nu skewer oiled kalawan keureut ati. Nyebarkeun skewers on grill jeung ngagoreng keur 5-7 menit dina saban gigir.
Skewer tina ati porcine kalawan gajih
bahan:
- babi ati - 650 g;
- gajih babi - 90 g;
- garing oregano , taneuh cumin - 1 TSP ;.
- jus ti satengah kapur hiji;
- minyak - 25 ml.
siap-siapna
Dimurnikeun ati babi potong keureut kandel jeung gaul sareng jus jeruk jeung minyak. Sanggeus 15 menit, Sprinkle kalawan Gingerbread ati bumbu na campur ogé. Dina gilirannana strung dina skewer jeung ati gajih, jeung kebabs kabentuk masak on grill nepi Browning, hartina 7-8 menit dina saban gigir.
Ati hayam Skewer kalawan gajih - Resep
bahan:
- hayam ati - 580 g;
- gajih babi - 140 g;
- jeruk nipis - 15 ml;
- paprika, taneuh cumin - 5 g;
- cabe bubuk - secukupnya;
- peppers amis badag;
- bawang ungu - 1 pc;.
- minyak nabati - 45 ml;
- héjo coriander - '30
siap-siapna
Buah ati hayam tuang jeruk nipis sarta cagar menit dina 10. Saatos waktos obsushivayut Kuru sarta Sprinkle rempah giling. peppers Blanshiruem dina cai nu ngagolak tur potong cingcin. Motong buah tina ketebalan sarua jeung bawang wungu. Ganti strung hayam ati kalayan sayuran sarta potongan gajih dina skewer a, tuang minyak, teras nyebarkeun dina grill na Nyiapkeun pikeun 4-6 menit dina saban gigir. Sprinkle kalawan cilantro saméméh porsi.