Brown disebut béas coklat, subjected mun minimally diprosés, nya éta biasana variétas sisikian panjang. inohong ieu mangrupa hue rasa nutty ciri, éta leuwih mangpaat jeung eusi bodas gizi, vitamin jeung ngabasmi elemen. béas Brown anu kacida hargana ku gizi sarta ngabela tina diet sehat. variétas béas Brown anu excellently digabungkeun jeung sayuran, daging, suung, lauk jeung produk sejen, aranjeunna alus pikeun masak pilaf na Shavlo sarta sagala rupa masakan séjén nanaon ieu ngagabungkeun bahan tina varian béda asalna. Leres asak béas coklat kabukti crumbly.
aturan umum pikeun persiapan
Sateuacan anjeun masak béas kudu tuntas rinsed kalawan cai tiis. Lajeng, cai kudu lemes lajeng bisa steamed béas di cai nu ngagolak keur 5-20 menit jang ngaleupaskeun zat starchy kaleuwihan. Saatos nyiapkeun misalna, jeung cai kudu lemes tiasa kulub béas boh nyalira bay cai tiis bersih atanapi iklas dina kapasitas gawe préparasi nu bareng jeung produk lianna (pilaf, Shavli, soups jsb). Salila masak béas moal aduk jeung séndok a, atawa dinya bakal ngahurungkeun béas coklat préparasi slipshimsya.Vremya bisa rupa-rupa, jeung rata-rata 10 ka 25 menit (dina pilaf atawa leuwih) gumantung kana gelar dipikahoyong goreng razvarivaniya.Esli béas kapisah, saméméh, sanggeus provarivaniya kaayaan nu dipikahoyong, solokan kaleuwihan cai (keur kieu éta merenah ngagunakeun tabung). Anjeun tiasa individual masak béas coklat di multivarka - eta pisan merenah (taliti baca instruksi pikeun alat nu). Pikeun béas, masak sahingga ogé ngalebetkeun kuah daging, stewed suung atawa sayuran (terong, lada amis, kacang ngora, zucchini, squash, tomat, jeung sajabana).
Pilaf kalawan béas sarta sayuran coklat - resep saderhana
bahan:
- domba (seedless daging) - kira 600 g;
- murni mutton gajih - ngeunaan 50-100 g;
- bawang - 1-2 pc;.
- wortel - 1-2 PCS;.
- cabé amis - 1-2 lembar. (Bahan pilihan musiman);
- Sikina cumin;
- Campuran bungbu garing pikeun pilaf tanpa aditif kimia;
- némpelkeun tomat (komponén pilihan upami hoyong);
- bawang bodas;
- Béda bumbu seger (peterseli, cilantro, Basil na tarragon et al.).
siap-siapna
Potong cracklings gajih mutton leutik tur drips kana cauldron nu. Nambahkeun cumin (1-3 h. Spoons), aduk jeung nambahkeun melkonashinkovannye ditusuk bawang jeung wortel. Ngurangan seuneu, a ngagoreng saeutik sadayana babarengan, aduk, jeung iklas daging, potong buah leutik (batu atawa batu). Campur, nutupan ku tutup jeung daging Stew pikeun 30 menit nepi ka 1,5 jam gumantung kana umur tur kelamin sato. Aduk kalana, anjeun tiasa tuang cai saeutik dina ketel, upami perlu.
Béas dikumbah tuntas ku cai tiis, lajeng soaked kalawan ngagolak, tuluy tuang kaluar caina.
Lamun daging ampir rengse (coba rasa), iklas nu béas dikumbah jeung dicincang jarami pondok cabe amis. Tambahkeun cai ku kituna ramo nyertakeun Gbr. Anjeun tiasa nambahkeun 1-2 sdm. tomat Spoon. Pilaf campuran 1 kali, teu langkung, disebutkeun slipnetsya Gbr.
Masak leuwih panas low, katutupan tutup. Nalika cairanana ampir ngejat dipigawé dina beurat pilaf "milik" pikeun handap ku iteuk kai atawa tabel péso. The "aci" nempatkeun kana 1 cengkeh bawang bodas, anu can atah. Nalika risotto ampir siap, anjeun tiasa nempatkeun cauldron tanpa panutup dina oven preheated 15 menit Peta ieu ngabejaan rasa ngambang has tur Warna (kumaha ogé, éta pilihan).
Ngalayanan risotto, sprinkled kalawan bumbu dicincang seger. Tangtu, alus nu ngagabung ka piring unleavened muih na teh héjo seger.