Rék masak pikeun dinner - cageur, ngeunah, sehat sarta bergizi? Pangsit kalawan hayam - hiji pilihan basajan dinner imah alus teuing.
Pangsit - a piring populér di Éropa Wétan sarta sababaraha bangsa Kaukasia geus asak potongan adonan. Ngabejaan urang kumaha carana masak pangsit kalawan hayam. Aya dua pilihan utama. Muhun, tangtu, lamun hayam ngora jeung home (atawa tegalan). pangsit tipung bisa dipaké pikeun gandum atawa jagong (atawa campuran).
Resep pangsit kalawan hayam jeung bawang bodas
- ngora hayam atawa hayam payudara - 1 pc;.
- tipung gandum - 150 g;
- tipung jagong - 150 g;
- yogurt atanapi susu - 200 ml (komponén pilihan);
- Bawang - 1 pc;.
- daun salam - 3-5 pc;.
- allspice cabé - 5-8 PCS.
- cengkeh - 2-3 kuncup;
- mentega alam - 50 g;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- taneuh cabe (hideung beureum);
- Béda bumbu seger (peterseli, cilantro, Dill et al.).
siap-siapna
Pamisah hayam tulang taleng sarta asak jeung dimurnikeun bohlam, Lavrushko, lada, cabé jeung cengkeh. sup hayam anu sakuduna dituju janten geulis jeung transparan, jadi masak leuwih panas low, aya kalana nyoplokkeun bising jeung gajih.
Nyoplokkeun daging tina kaldu tur tiis pikeun bit. Leupaskeun payudara hayam jeung tulang (bisa daging jeung bedryshek) jeung potong buah sedeng-ukuran.
tipung gandum anu sieved tur dicampurkeun jeung jagong. Knead adonan dina yogurt atanapi susu (atawa cai). Bisa diasupkeun kana adonan 1 endog.
Urang ngabentuk tina "sausages" test motong anu ngagunakeun péso kana buah jeung pindang dina cai nu ngagolak (pikeun 5-10 menit, gumantung kana ukuran). Meunangkeun pangsit ku séndok slotted na tempat di mangkok. Nambahkeun hiji kenop tina mantega jeung bawang bodas sagging. Sprinkle kalawan cabé hideung aduk. Dina piring anu iklas kaluar potongan daging jeung pangsit. Usum jeung cabé, nyiapkeun greens. Nyalira, dina cangkir kaldu dilayanan. Anjeun tiasa dilarapkeun ka kaca lada ieu piring tina vodka atanapi brendi. Ieu kudu dicatet yén éta téh gunana pikeun nerapkeun jeung saos tomat lada, tangtosna, homemade.
Sup kalawan hayam jeung pangsit
Set bahan - méh sarua jeung dina resep saméméhna (. Supra), acan ngan butuh 1 wortel, 2 kentang jeung paprika 1 jeung mentega - euweuh.
siap-siapna
Masak hayam, potong buah, bawang jeung rempah. Bawang jeung bay daun lémparan. ekstrak hayam, sarta leuwih tiis, hak
Knead adonan sarta nyieun pangsit. Peletakan dina pangsit pan jeung pondok peppers jarami dicincang, wortel jeung kentang lamun geus-asak kaldu pikeun 10-15 menit. Masak pikeun ngeunaan 5-8 menit. Balik daging ka sop. Tuang sup kana mangkok, usum jeung cabé, nambah bumbu dicincang jeung bawang bodas.