Hal ieu dipercaya yén turki leuwih cocog pikeun feasts libur, sabab persiapan na nyokot lila, sarta eta Sigana pompous. Sanajan kitu, aya loba pilihan pikeun menu biasa. Dinten ieu kami gé ngobrol ngeunaan kumaha jeung sabaraha mun Panggang turki di oven. Milih resep ka rasa anjeun jeung masak hidangan alus pisan.
Turki resep, dipanggang dina oven
bahan:
- turki manuk - 4-5 kg;
- tangerines - 7 PCS;.
- kecap;
- rempah (cabé, saffron);
- Kéju - 90 g;
- bawang - 120 g
siap-siapna
Ngabersihan mandarins na squeezing jus ti aranjeunna. Urang connect with rempah jeung kecap - marinade geus siap.
tulang taleng ternak nyeuseuh jeung wiping gently kalawan towels kertas ngaleupaskeun sagala ogé titik-titik cai. Tuang turki jus tangerine lada sarta nempatkeun di tiis pikeun 10 jam. Unggal 2-3 jam nepi ka meunang eta, scoop séndok marinade dripped-off na wetting eta. Ku kituna eta henteu garing, mungkus eta kalawan pilem nempel.
Simkuring nyandak leungeun baju keur baking. Urang ngirim anjeunna siap-dijieun bawang satengah cingcin, mindahkeun turki teh, nutupan leungeun baju na ditunda lambar baking dina oven. Bakal butuh 2:00. Lajeng motong leungeun baju, Sprinkle asahan manuk tina keju sarta nuluykeun baking pikeun sejen 30 menit. Caang laporan kerak tungtung goreng.
Kumaha Panggang turki di foil dina sakabeh oven
bahan:
- sakabeh turki - ngeunaan 5-6 kg;
- cai - 5 l;
- Gula Brown - 80 g;
- Garing sage;
- paprika;
- uyah;
- softened mentega - 180 g
siap-siapna
Urang ngabersihan turki teh tina hileud, bulu, upami aranjeunna dikumbah jeung ngirim dina wadah badag, kayaning pot 10 liter.
Misah kulub cai bareng jeung sage, bel cabé, uyah jeung gula coklat. Kudu kristal gula jeung brine sarta rempah dibagikeun rasa maranéhanana.
Eusian solusi lada ostyvshim burung. Ayeuna kami kudu antosan meunang turki a soaked. Biasana éta sahanteuna sapoé, tapi urang bisa puas tur pukul 5.
Solusi ieu emptied sarta tulang taleng anu geus dipped napkins. Nempatkeun eta pinareup nepi ka bentuk jeung kamuflase foil, moal forgetting zaschipnut edges ulah retakan. Urang nyimpen dina oven salila 2 h. Ayeuna datang tahap kadua roasting nu. Leupaskeun foil jeung gajih jeung manuk mentega. Kami Nyiapkeun pikeun sajam sejen dina oven.
Turki kalawan apel, dipanggang dina oven
bahan:
- mustard - 2 séndok. spoons;
- turki - 2300 g;
- uyah;
- cengkéh bawang bodas - 5 PCS;.
- apal - 3 PCS;.
- mentega - 80 g;
- paprika.
siap-siapna
Ngumbah apel, nyabut cores tina salah jeung shred, tanpa nyoplokkeun mesek, nepi ka batu. buah turki dimurnikeun rub uyah, paprika, mustard sarta bawang bodas. Urang masihan ngagolér salila 15 menit. Ngagabungkeun mun apel pikeun ngabentuk refractory kaparaban rasa lada turki, tuang mentega dilebur jeung masak dina oven salila 1 hr.
Turki, dipanggang dina oven jeung kentang
bahan:
- bawang - 180 g;
- turki - 900 g;
- minyak zaitun;
- Rosemary seger;
- Balsamic cuka - 2 TSP ;.
- thyme seger;
- Campuran ieu garing chilli;
- wortel - 180 g;
- uyah;
- Kentang - 600 g
siap-siapna
Motong sayur peeled: wortel - keureut ipis, bawang - cingcin, béntang - keureut. Nyimpen bawang jeung wortel dina wadah refractory, handap nu lubricated kalawan minyak. Top ngadistribusikaeun potongan turki tur kentang wedges. Tuang sagala cuka balsamic jeung sésa minyak, Sprinkle kalawan bumbu seger jeung campuran peppers, uyah jeung masak dina oven salila 1 jam.