Dinten, kami sareng anjeun Marilah urang nyiapkeun masakan daging nikmat - babi ros-rosan dipanggang dina oven. shank Saperti tiasa éndah pikeun ngahias tabel di nu bade nampi datang atawa ngan saukur ngubaran ngeunah ieu kulawarga favorit anjeun, nambahkeun jeung piring samping daging kentang.
Nyiapkeun piring, Anjeun kudu luhureun suku babi urang, leuwih perkiraan kana dengkul teh. Lamun meuli babi, urang nyarankeun anjeun milih kahayang Hindshank sabab leuwih meaty na kirang lemak. Ngajelaskeun kumaha hiji shank babi asak dina oven jadi nikmat dulur éta ecstatic!
Resep ros-rosan babi dina tulang dina oven
bahan:
- babi ros-rosan (tulang) - 2 PCS. 600-800 g;
- bawang - 2 PCS;.
- wortel (badag) - 1 pc;.
- payung Dill - 2 PCS;.
- Kasar uyah - secukupnya;
- rempah (cumin, Khmeli Suneli, cabe hideung) - tiap di 0,5 TSP .;
- madu cair - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Kulit ngawengku daging tina shank nu taliti dikumbah kaluar, sarta kami ngabersihan kitu kieu anu teu tetep dina bristles. Neuleumkeun shank dina jero loyang, pisahkeun dina satengah cut, halves untreated bawang, sliced bunderan badag dimurnikeun wortel, Dill jeung payung bay tilu ramo luhureun suku ngalaan sakabéh caina dina piring. Kulub keur satengah jam dina rezim tina seuneu lemah jeung pariksa péso daging lemes ku nyieun hiji incision di wewengkon tulang. Lamun lags ogé foliated, teras dicabut tina kaldu, tiis jeung rub dina sakabéh tempat kalawan uyah kasar. Atop lapisan uyah urang nempatkeun lapisan a madu amis cair jeung pritrushivaem na disambungkeun babarengan jeung anu dicampurkeun kalayan rempah. Nempatkeun babi, shank daging dina bentuk Teflon coated tur nyetel dina oven. Warms nepi ka panas 210-gelar jeung masak ngeunaan 30-35 menit shank.
Resep roasting babi shank di foil dina oven
bahan:
- Babi shank - mun 1 kg;
- seledri - 1 pc;.
- bawang (badag) - 1 pc;.
- daun Laurel - 3-4 pc;.
- amis bel cabé - 5-6 PCS;.
- pawon uyah - secukupnya;
- kecap - 3 séndok. spoons;
- campuran peppers - secukupnya;
- minyak nabati -1 seni. sendok.
siap-siapna
Alus purging shank kulit porcine, neuleumkeun éta pikeun ngeunaan dua jam dina cai bersih, tiis. Sanggeus kami ngagabung éta, nempatkeun kana pot ngurangan seledri, atah, tapi motong dina satengah bawang, cabe amis, daun Laurel na ulang eusian ku cai tiis. Leuwih 1 jam sarta 15 menit masak babi ros-rosan, lajeng nimba tina kaldu, motong sapanjang hiji tepi ka tulang, nu geus gently dipisahkeun tina daging jeung ditarik. Foreshank rub nu jero tur luar tina uyah dapur, peppers campuran pritrushivaem. Nempatkeun daging dina dua kali narilep na oiled dina hiji leungeun jeung bungkus foil nu pageuh nutup tina sagala sisi. amplop ieu kami nempatkeun kana sagala bentuk jeung kapal kabeh di suhu 220 gelar preheated, oven jeung Panggang ros-rosan babi di foil salila 45 menit. Ngurangan hawa nu ka 20 derajat, buka foil shank klasik tuang kecap tur tetep oven salila sejen 15 menit.
Babi ros-rosan dina bir dipanggang dina oven
bahan:
- babi ros-rosan - 1.2-1.4 kg;
- bir (poék) - 2,5 l;
- Bawang (utama) - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 4-6 cengkéh;
- cabe hideung - 0,5 TSP ;.
- cabe beureum - 0,5 TSP ..
siap-siapna
Leres nyiapkeun leg babi pikeun masak. Nempatkeun kana pan cocok nutupan cingcin bawang badag, sakabeh ngeusian 5-6 senti luhureun shank jeung bir therein langsung disetel ka kulub salila sahenteuna dua jam. Sakali kami ménta éta, tiis kana titik anu keur dirina ieu mungkin nyandak kami dipigawé hiji liang jero sababaraha nu nyorong halves chives. Luar rub babi ros-rosan ngagabung babarengan peppers sarta nempatkeun eta dina formulir kalayan permukaan nonstick. Sadaya ieu Panggang pesona di 205 derajat 60 menit, kalawan unggal 10-15 menit na oven tuang muka kaldu daging babi tina bir.