Persiapan piala moro merlukeun pendekatan husus, sabab daging maranéhna boga rasa husus nu teu dulur geus resep eta. Beuki sering ti sanes hunters jadi mangsa sahiji ducks liar, ngeunaan éta kiwari sarta kami bakal ngobrol, sarta nawiskeun resep pikeun masakan ti daging manuk ieu.
Hal pangbasajanna anjeun bisa ngalakukeun ti bebek liar - eta Panggang dina oven. Meunang leupas tina rasa aneh dina hal ieu baris mantuan urang apel jeung buah jeruk, kitu ogé ternak pre-marinating.
Kumaha carana masak a bebek liar dina oven?
bahan:
- tulang taleng tina hiji bebek liar - 1 pc.;
- Lemon - 1 pc;.
- apel, amis atawa haseum jeruk - 300-500 g;
- bawang atawa bawang beureum - 100 g;
- Zaitun minyak - 20 ml;
- Provence atanapi bumbu Italia - secukupnya;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- Kasar uyah - rasa.
siap-siapna
Mimitina ngagentos kaulinan bulu, singe handap tur nimba bulu sésana kalawan pinset. Salajengna, urang ngukir tulang taleng, nyabut entrails, nyeuseuh eta tuntas jeung blotted kalawan towels kertas. Dina wadah anu misah ngagabungkeun minyak zaitun, jus ti hiji nipis, cabe hideung, uyah jeung zaitun gedé atawa jukut Italia. Generously rub diala campuran ducks tulang taleng sarta ninggalkeun sababaraha jam pikeun marination. anjeun bisa ngaganti jeruk nipis anggur beureum garing upami hoyong.
Weft eusian keureut marinated apel atawa jeruk, atawa bawang cingcin halves prepurified bawang beureum. Urang ngaput up tulang taleng atawa thread fastening skewers kai jeung tempat dina lambaran baking dina ranjang tina keureut apal atanapi kalangan jeruk. Tuang jeung handap pan bit vodichki kamuflase tulang taleng bebek foil jeung nyetel piring sateuacanna dipanaskeun nepi ka 225 derajat oven. Opat puluh menit engké, piceun foil jeung masak kaulinan pikeun sajam sejen, basting unggal sapuluh menit precipitated jus.
Rada ilahar dipimilik ku hunters piring disiapkeun maké daging buruan, aya nu disebut shulyum shurpa atawa sop. Ieu bisa pindang salaku seuneu di cauldron a, sarta di imah dina kompor.
Sup atanapi shourpa shulyum of ducks liar - resep
bahan:
- tulang taleng tina hiji bebek liar - 1 pc.;
- Kentang tubers - 2 PCS;.
- apal amis tur haseum - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- wortel - 0,5 ps;.
- tomat seger - 1-2 PCS;.
- cabé Bulgaria - 1-2 PCS;.
- lada pait - 0,5 ps;.
- Bawang bodas - 3-4 huntu;
- greens seger milih ti - secukupnya;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- coriander atanapi Khmeli Suneli (pilihan) - secukupnya;
- Kasar uyah - secukupnya;
- minyak nabati.
siap-siapna
Disiapkeun cut leres weft kana porsi, Browning dina minyak nabati refined na shifts dina pan cai ngagolak. Masak nepi ka buruan siap ampir périodik nyoplokkeun busa. Nyiapkeun masakan di alam tumis game katuhu dina cauldron jeung tambahkeun kana cai sarua.
Samentara éta, beresih jeung shinkuem wortel jeung bawang, passeruem minyak refined jeung iklas dina sop. Aya ogé ngirimkeun pre-cleaned na diced kentang jeung keureut liwat sapuluh menit na Bulgaria akut
Nyandak sup resép-shurpa diusulkeun, anjeun ogé tiasa masak manggang bebek liar. Keur kitu nyata ngurangan jumlah cair dipaké sarta sayuran saméméh Sajaba ketel nu, tumis aranjeunna rada di minyak nabati. Sayuran Ruddy sarta game babarengan tormented handapeun tiung dina panas minimum nepi ka lemes.