Ulah rék diajar kumaha masak a nikmat mutton dina pot? Tétéla nu ieu teu deal badag! Ku nambahkeun dina piring a jeung nyatu greens seger jeung sayuran, daging asak dina jus sorangan tur meunang delightfully lembut sarta juicy. Hayu urang babagi sareng anjeun sababaraha resep pikeun domba dina pot.
Domba jeung suung dina pot
bahan:
- bubur domba - 700 g;
- suung seger - 200 g;
- Kentang - 500 g;
- tomat - 3 PCS;.
- térong - 2 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- bohlam - 2 PCS;.
- rempah;
- Bawang bodas - 3 cengkéh.
siap-siapna
Pikeun persiapan domba dina pot ku béntang anu geus mimiti motong kana batu térong sarta nempatkeun éta pikeun 10 menit dina tiis, cai enteng asin meunang leupas tina kapaitan. Lajeng taliti squeeze aranjeunna. Domba jeung kentang shinkuem keureut jeung wortel, bawang jeung tomat shinkuem cingcin. Ayeuna kudu diteundeun dina handap daging pot, nahan cengkéh bawang bodas, uyah jeung cabé rasa.
Kabéh sayuran anu nempatkeun dina lapisan acak, iwal tomat. Ayeuna tuang cai panas, nempatkeun potongan luhureun mentega jeung krim Stew mutton dina pot jeung kentang kira 1,5 jam dina suhu 180 derajat. Tambahkeun tomat keur 15-20 menit dugi daging asak jeung Sprinkle kalawan bumbu seger.
Chanakhi casseroles domba
bahan:
- Térong - 100 g;
- bubur domba - 500 g;
- Kentang - 200 g;
- coriander garing - 2 ciwit;
- bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- rempah;
- tomat - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- greens seger.
siap-siapna
Térong cleaned, potong batu, frays kalawan uyah, masihan hiji stand saeutik, terus ngumbah sarta wring kaluar. Sesa sayuran anu beresih, wortel jeung bawang melenko shinkuem jeung kentang rendang potongan ageung. gajih mutton internal potong buah na eta drips kaluar dina cauldron dipanaskeun. Daging motong porsi jeung nyoplokkeun cracklings, goreng dina pan kabéh bahan: mimiti daging, mangka wortel jeung bawang.
Salajengna, nyebarkeun lapisan sayur goreng dina pot, tambahkeun térong sarta kentang. Top panutup plat tina keureut tomat, asin, lada sarta coriander lémparan. Eusian pariuk kalawan cai nu ngagolak dina taktak, tutup foil jeung nempatkeun dina oven preheated salila kira 1 jam. 10 menit saméméh ahir oven bakal pindah kaluar, tapi nu domba di pot teu nyandak kaluar. Samentara éta, bumbu shred, ditumbuk bodas cengkéh jeung usum kalawan chanakhi . Fungsi dina pot, saeutik tiis, atawa diteundeun kaluar dina piring jero.
Domba sareng prunes dina pot
bahan:
- chops domba - 900 g;
- bawang - 1 pc;.
- prunes - 12 PCS;.
- Kentang - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- greens.
siap-siapna
Domba dikumbah jeung obsushivayut. Urang misahkeun daging tina tulang jeung motong jauh kaleuwihan gajih. Tulang nempatkeun dina pot, tuang cai tiis, mawa ka ngagolak, dipiceun busa jeung buang daun Laurel.
Kentang nu dikumbah, motong jauh mesek jeung rendang batu sedeng-ukuran. Prunes anu motong di satengah. The frying pan well-dipanaskeun kalayan jumlah leutik mentega, ngagoreng dugi coklat emas dina potongan mimiti daging jeung shifts ka piring. Dina pan frying nambahkeun minyak, buang bawang, hiji uyah saeutik jeung passeruem nepi ka lemes. Ayeuna urang nyandak pariuk keramik jeung terurai kabéh bahan disusun. Tuluy tuang domba kaldu, capped sarta nempatkeun dina oven tiis. Nyiapkeun 2 jam dina suhu 180 derajat. Nalika porsi, Sprinkle wewengkon plato jeung coriander.