Brussel sprouts - jenis engkol jeung kochanchiki succulent leutik. Dina awal abad ka-XV, éta dimimitian tumuwuh dina wewengkon hadir poé Bélgia, ti mana eta nyebarkeun-Éropah. Tina Brussel sprouts pisan reueus ieu, salaku bagian penting tina budaya maranéhanana. Dina artikel ieu kami gé nunjukkeun maneh naon Brussel mangpaat sprouts jeung naha éta boga ngabahayakeun lamun kasakit husus, kitu ogé nganggap sual qualities dietary na, nyaeta, ngobrol ngeunaan eusi kalori ti sprouts Brussel.
Kauntungan sarta harms of sprouts Brussel
Saeutik enya udalenkaya ... euyeub, walirang, kalium, vitamin C , B, K, sarta ogé mangrupa sumber unggulan asam folat.
Brussel sprouts anu indispensable pikeun jantung, alatan vitamin C, nu pohara kapaké pikeun kapal jeung sistem cardiovascular sakabeh. Alatan kandungan tinggi vitamin ieu eta mantuan jeung colds, strengthens sistim imun. asam folat penting pisan pikeun ibu hamil di 12 minggu munggaran. Médis nu disarankan pikeun nyandak eta poean pikeun 2-3 bulan, sanajan méméh perencanaan anak, saprak éta dipikabutuh pikeun ngembangkeun ditangtoskeun sadaya organ jeung jaringan tina janin.
vitamin stress B6 jeung B12 pitulung pikeun ngaronjatkeun haté anjeun sarta meunang leupas patah hati teh nya. Ayana Krovoostanavlyuyuschih of abilities ieu téh diperlukeun vitamin K kochanchiki juicy nu promotes penyembuhan. Mangpaat pangbadagna di Brussel sprouts dina eusi tinggi antioksidan. zat ieu boga pangaruh anti tumor diucapkan, utamana dina kanker payudara sarta kanker prostat. Glucosinolates rurusuhan kana getih urang, ngadeteksi sél kanker sarta ngancurkeun aranjeunna. Anjeun disebutkeun yen kabeh kol kanker profilaktiruet, tapi éta dihareupeun engkol Brussel sprouts, kembang engkol jeung brokoli, sanajan dina kandungan gizi ieu. Saliwatan, bau aneh sarta rasa pait alatan eusi unsur nyampurkeun.
Eusi kalori low of sprouts Brussel (43 kcal per 100 g) metot jalma anu hayang leungit beurat na oge ngamungkinkeun kalawan diabetes mellitus kaasup sayur di diet poean Anjeun.
kudu ati
Kalayan sagala kauntungan tina sprouts Brussel aya hiji risiko cilaka
- ngaronjat kaasaman jus gastric;
- Masalah cerna (spasms bowel, motilitas goréng, sindrom gampang bowel);
- kalainan tina karya kelenjar tiroid.
naséhat damang
Kadé teu masak kochanchiki panjang, teu leuwih ti 8-10 menit, lantaran mangsa perlakuan panas vitamin C anu ancur, sarta engkol leungiteun sipat mangpaat na. Anjeun tiasa masak eta ku steaming, goreng dina minyak, tambahkeun sup sayur , sarta malah didahar atah di salads.