Redcurrants - buah prambus Berry kulawarga boga rasa seungit tur refreshing, rasa haseum. Ieu dipikanyaho kami ti jaman baheula, sabab nu boga sipat ubar finest, sumping ka urang ti Éropa Kulon, sarta lamun dina sabagean - ti Perancis. Pikeun lila eta sempet dipaké salaku ubar terapi, tapi geura-giru manehna jadi tamu sering di daptar karuhun urang. Nepi ka poé ieu, anu urgency of currant beureum teu dipareuman, sarta sakabeh berkat sipat mangpaat, digabungkeun ku rasa unik.
Naha redcurrants mantuan?
currant Beureum nyaeta kirang umum ti dinya hideung "adina" tapi naon saeutik saeutik teu inferior sipat mangpaat na, teu nyebut rasa. Na pamakéan téh alatan wangunan unggulan, nyaéta kandungan tinggi vitamin, mineral, elemen renik. nilai gizi Berry nyaéta saperti kieu:
- karbohidrat - 11 g;
- protéin - 0,6 g;
- lemak - 0.2.
Salaku bisa ningali, karbohidrat beureum nu currant paling, on, kanyataanna, malah angka maranéhanana nyaéta kalindih.
Karbohidrat dibere glukosa, fruktosa sarta sukrosa, éta ogé ngandung asam organik, serat dietary, pektin, lebu jeung serat.
A fitur has nyaeta eusi currants beureum oksikumarina, nu boga pangaruh positif dina koagulasi getih, nyéta, currant beureum - nu prophylactic sampurna ngalawan kasakit cardiovascular na thinners getih. Tambahkeun ka popularitas currants beureum lajeng, naon vitamin sarta antioksidan eta ngandung:
- anthocyanins, nu boga pangaruh mangpaat dina rétina pikeun ngaronjatkeun kaayaan jaringan vascular;
- A;
- E;
- PP;
- C;
- H
- B5;
- B12.
Beureum currant - a storehouse vitamin. Ieu ngawengku hiji posisi ngarah kana eusi vitamin A, nu ngaronjatkeun kaayaan bulu, kulit, panon, tulang. Na, importantly, eta strengthens sistim imun jeung promotes nyerna normal. Numutkeun eusi vitamin C , currants beureum ngaleuwihan hideung wungkul, éta ngandung 4 kali leuwih Vitamin C - 200 mg, mungguh beureum lamun ukur 50 mg. Tapi manehna teu inferior ayana asam askorbat, buah prambus sarta nanas. Hayu urang tingali naon Berry kami ngandung mineral:
- beusi (900 mg);
- kalium (275 mg);
- kalsium (35 mg);
- magnésium (17 mg);
- Natrium (20 mg);
- phosphorous (30 mg).
Salian di luhur ceuk kaunggulan jeung sipat kuratif of currant beureum, aya loba batur. Contona, eta outputs runtah perlu jeung racun. Sarta redcurrants ngabantuan ngalawan aterosklerosis alatan pektin, anu mintonkeun kolesterol jahat sarta nyegah dibentukna plak atherosclerotic.
Misah, urang dicatet yén currants beureum bodas téh praktis non-allergenic.
Padika pamakéan
Tuang currants beureum dianjurkeun seger, paling sering dipaké sangkan Manisan, jams, jellies, jams, compotes, inuman buah, tinctures, kvass, soups, salads, komo dilayanan salaku saos ka masakan tangtu sabab na nada amis-haseum nguntungkeun accentuate rasa piring nanaon. Hatur nuhun kana catetan canggih ieu, habitual anjeun ngubaran ditéang jeung saos ieu bakal Maung Bandung ku kelir anyar.
Tangtu, berries seger henteu ngan lezat, tapi ogé mangpaat. Kusabab currant - berries usum panas, freeze sababaraha tas ti berries di cagar moal jadi superfluous.
currant Beureum kalayan leungitna beurat
Dina merangan currants beureum kaleuwihan beurat bakal asisten alus teuing. Kalori éta 39 kcal per 100 g, nyéta, currant beureum - a produk low-kalori, sasuai bisa make eta tanpa palarangan. Ieu sampurna ngarangsang napsu jeung sampurna quenches haus.
Sajaba ti éta, ngandung vitamin C - nu pangalusna burner gajih alam. Redcurrants relates to produk kalawan kalori négatip, i.e., nyerna awak produk expends nyata beuki kalori ti dikandung dina paling Berry.