Pancakes - a piring homemade tradisional Belarusian. Pikeun kesederhanaan na jeung rasa éndah pancakes resep-Éropah. Batur anu Nyiapkeun aranjeunna kalayan kéju, batur - kalawan zucchini tapi paduli kana aditif, rasa nu sok diala alus teuing. Sangkan hayang ngabejaan nu sababaraha resep, kumaha carana masak pancakes kentang sarta nyieun tepung tradisional jeung kulawargana.
Kumaha carana masak a pancake nikmat kentang jeung daging minced?
Ieu sabenerna hiji pancakes karajaan, sarta lamun kantos masak aranjeunna di imah, maranéhna bakal jadi piring favorit kulawarga Anjeun.
bahan:
- Kentang - 850 g;
- mince - 500 g;
- bawang - 2 PCS;.
- endog - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 zubochka;
- Tepung - 60 g;
- uyah, rempah.
siap-siapna
Daging Minced pikeun piring anjeun tiasa nganggo naon, henteu masalah, jadi aya ngan bisa ngandelkeun rasa anjeun sorangan. Tambahkeun ka daging minced finely dicincang bawang sarta bawang bodas, rempah jeung uyah. Mun nu isina anjeun kacida padet, tambahkeun cai saeutik sangkan eta juicier. Kentang beresih jeung nyeuseuh, shred dina grater kasar, kami meunang leupas tina kaleuwihan cairan. Tilu bawang sareng kentang, di péngkolan - anjeunna teu masihan dirina poék. Langkung ka kentang teu darkened, tetep ka rubbing dina cai tiis. Ogé nambahkeun kana beurat tepung kentang, asin, endog jeung knead ogé. Alus haneut nepi ka minyak dina pan frying, séndok a iklas kaluar kentang, saperti éta, spilling eta dina oladushek ipis. Minced formulir hiji Patty na tempat di luhureun kentang. Top ditutup deui campuran kentang sarta gently mencet handap. Saatos draniki inverted panutup kalawan tutup -na pikeun isina jero steamed. Ngawula ka pancakes tradisional - kalawan krim haseum.
Belarusian kentang pancakes dijieun tina kentang
Belarusian kentang pancakes, atanapi sakumaha maranéhna ngomong di Bélarus - pancakes kentang, béda ti batur na ngan ngadamel tékstur lemes pisan. Kentang teu rubbing dina grater biasa, jeung bagian mana kabukti kana puree a. resep ieu digambarkeun di jéntré kumaha kuduna nyiapkeun pancakes kentang Belarusian.
bahan:
- Kentang - 0,5 kg;
- endog - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- uyah, minyak sayur.
siap-siapna
Peeling kentang jeung grind kana puree maké ngambang husus pikeun pureeing atanapi Blénder. Sangkan ngalakukeun bawang. Lamun sanggeus éta massa dipisahkeun tina cair kentang, éta bisa lemes. Drive dina mashed endog, uyah jeung mix ogé. Fry pancakes di pan frying, peletakan kaluar loba séndok. Ngawula ka piring téh pangalusna kalawan krim haseum.
pancakes Crispy
Resep keur pancakes anu loba, tur masing-masing boga pesona sorangan. Dina resep ieu, urang bakal némbongkeun Anjeun cara nyiapkeun Crispy pancakes kentang dijieun tina kentang nu hiji diganti alus teuing pikeun chip béntang .
bahan:
- Kentang - 800 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Aci - 50 g;
- endog - 1 pc;.
- uyah, minyak sayur, rempah.
siap-siapna
Kentang cleanse jeung rub dina grater kasar, bawang sabalikna - dina rupa, ngagabungkeun aranjeunna, ngajalankeun endog, sarta aduk prisalivaem. Pikeun pancakes éta Crispy, Anjeun kudu neangan leupas tina kaleuwihan Uap. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak kaen katun atawa cheesecloth, tuang di isina kentang kana éta, spinning na squeezing sagala kaleuwihan cair. aci kentang garing jeung tuang di rempah.
Mun deukeut di leungeun aya euweuh aci garing, urang make aci kentang urang sorangan.
Sae pisan pan haneut nepi, minyak tuang ngeunaan 5 mm. Séndok nyebarkeun kentang isina jeung spatula langsung tekenan sababaraha luhur ka oladushek ngancik moal leuwih ti 8 mm. Sabot pancakes a cengkraman saeutik, mun gently mindahkeun atawa angkat ka ngajalankeun minyak. Nunda pancakes siap dina napkin kertas atawa on anduk. Sateuacan porsi anjeun tiasa Sprinkle kalawan paprika.