Engkol bisa masak moal ngan ngeunah jeung cageur salads - eta oge mungkin keur booze, mun marinate. Sacara umum, sangkan kaluar tina eta kosong. Handap kami gé ngabejaan ka maneh kumaha sangkan pickled engkol dahareun gancang.
Nikmat pickled engkol dahareun Fast
bahan:
- engkol - 2.3 kg;
- wortel - 340 g;
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh.
Pikeun marinade nu:
- Gula - 150 g;
- cuka - 180 ml;
- uyah - 65 g;
- amis bel cabé - 2-3 pc;.
- daun salam - 1-2 lembar;.
- minyak nabati - 95 ml;
- cai - 1 liter.
siap-siapna
engkol kuring, nyabut daun luhur jeung rendang éta shinkuem. Dimurnikeun wortel shred. Cara paling merenah pikeun ngalakukeun ieu téh ku ngaliwatan hiji grater wortel jeung liang badag. cengkéh bodas potong sababaraha keureut. Campur sayuran. Nyiapkeun marinade keur nu urang kulub cai jeung nambahkeun kabéh bahan sésana dina eta. Langsung tuang aranjeunna engkol. Dina suhu kamar, perlu ninggalkeun keur 24 jam, sarta engkol bakal siap sanggeus waktu tinangtu.
Pickled engkol buah dahareun gancang
bahan:
- sprouts - 3 kg;
- Cai - 2 l;
- uyah - 80 g;
- Gula - 110 g;
- Cuka 70% - 30 ml;
- sayur euweuh bauan minyak - 190 ml.
siap-siapna
engkol abdi, obsushivayut dimurnikeun tina daun ruksak. Motong potongan engkol jeung disebarkeun ka bank. Dina cai ngagolak nempatkeun bahan marinade na deui masihan cairan kulub. Eusian kol di bank The panas brine sarta ninggalkeun ka marinate pikeun 2-3 poé. Suhu rohangan leuwih luhur, kol bakal siap samemehna.
Tina beureum pickled engkol dahareun Fast
bahan:
- Beureum engkol - 1 kg;
- cabe hideung - 10 PCS;.
- amis bel cabé - 8 PCS;.
- daun salam - 3 unit;.
- kayu manis - ½ TSP ;.
- Anyelir - 6 PCS;.
- Gula - 85 g;
- G - Pasal 1,75. spoons;
- cai - 800 ml;
- minyak nabati - 50 ml.
siap-siapna
Engkol shinkuem tur pageuh diteundeun dina bank. Kulub marinade, nu caina sanggeus ngagolakkeun peletakan sagala rempah, jeung tukang ka tuang cuka. Tuang marinade kana kol na 2 dinten eta bakal siap.
Pickled engkol dahareun gancang "Provencal"
bahan:
- engkol - 2.3 kg;
- bel peppers - 550 g;
- wortel - 540 g;
- daun Laurel - 6 pc;.
- cai - 500 ml;
- Gula - 350 g;
- apal cuka - 300 ml;
- allspice (kacang) - 10 PCS;.
- uyah - 110 g
siap-siapna
engkol abdi, julienne shinkuem. Wortel shred maké grater jeung nambahkeun kana kol. Cabé beresih tina inti, jeung straws shinkuem abdi atanapi semicircles. Kirim surélék ka bahan lianna. Campur ogé ditambah sayur rempah. Nyieun marinade keur nu kulub caina, tambahkeun gula ka dinya, uyah jeung cuka. Tuang solusi engkol panas. Urging beban anak - engkol kabeh kudu ditutupan ku cair. Dina suhu kamar, ninggalkeun eta pikeun 7 jam.
Pickled kembang engkol engkol dahareun Fast
bahan:
- kembang engkol - 1.2 kg;
- Gula - 40 g;
- cai - 1 liter;
- asétat panggih - 2 TSP ;.
- daun salam - 2 PCS;.
- cabe hideung - 4 PCS;.
- uyah - 50 g;
- minyak nabati - 100 ml;
- Bawang bodas - 3 cengkéh.
siap-siapna
Kembang engkol ngabagi kana florets. Dina kendi disusun nempatkeun rempah jeung nyebarkeun florets tina kembang engkol. Kulub marinade nu - dina cai nu ngagolak pikeun nambahkeun sakabéh produk perlu. Bawa ka ngagolak jeung tuang bank engkol. Urang nutup lids sarta ninggalkeun pikeun niiskeun. Sanggeus éta, nempatkeun dina jar jeung engkol kulkas, jeung 5 jam sanggeus marinated kembang engkol siap.