Masak lecho bener nikmat tina sayuran favorit tur, tangtu, anu peppers kedah sasuai jeung sagala babandingan, sarta kami bakal némbongkeun Anjeun cara nyiapkeun eta keur usum.
Lecho of peppers kalawan némpelkeun tomat
bahan:
- cabe (beureum) - 2.3 kg;
- Tomat némpelkeun - 850 g;
- cai - 800 ml;
- pawon uyah - 2/3 seni. sendok.
- gula - 6 séndok. spoons;
siap-siapna
Fleshy cabé nyeuseuh di handapeun ngajalankeun cai sarta motong kaluar stalk ku motong deui dina satengah, urang ngabersihan sikina. Motong sayur disiapkeun kana longitudinal (teuing lega) keureut.
Pasta milih beureum jero na, peletakan eta dina pot ageung pikeun ngeusian cai nu eta tuntas bubar. Ayeuna tuang di saos tomat, gula urang, nambah uyah masak sarta aduk sagalana deui.
Urang nyimpen sagalana dina plat burner kaasup jeung mawa eusi pan ka kulub. Lajeng iklas kaluar dieu keureut tina cabe na campur sareng saos tina némpelkeun tomat. Kanyataanna eta mangrupakeun seuneu leutik masak lecho nikmat keur 20 atanapi malah 25 menit. Lajeng gently terurai lecho dina babandingan sarua jeung sambel lada di kendi, nu boga urang pigawé ieu, taliti tuang uap. Kendi jeung lids gulung nepi, péngkolan panutup maranéhna ku simbut haneut. Urang nyingkab aranjeunna dugi dinten salajengna.
Lecho kalayan wortel, lada jeung cabé amis
bahan:
- cabe (Bulgaria) - 2.8 kg;
- cabe (akut) - 1 pc;.
- wortel - 900 g;
- jus tomat - 2,5 l;
- gula - 180 g;
- sunflower minyak - 2/3 v;.
- cuka - 220 ml;
- pawon uyah - 3 teaspoons (euweuh gunung) ..
siap-siapna
Cabé cleanse kami tina gagang dihoyongkeun tur siki. Motong ka plump keureut, lajeng unggal sahijina dibagi jadi dua bagian. Sateuacan meresihan sarta motong peppers panas, urang ngajaga cecekelan sarung (grind eta rupa, julienne rupa). wortel dimurnikeun, mimiti motong kana cingcin ipis, lajeng rendang kana teken.
Dina jero loyang tuang a jus tomat lega pre-disusun, topped nepi ka anjeunna, minyak sunflower, uyah prisalivaem sarta nambahan gula saeutik. Sakabéh campuran tur nyetel wadahna dina dewan kaasup. Lamun tomat pokipit ngeunaan 3-4 menit tur ngenalkeun wortel teken masak tina 10 ka 12 menit. Salajengna, asupkeun ka dieu duanana jenis peppers sareng masihan eta masak saloba wortel. Tuang dina cuka lecho sarta sababaraha menit saterusna, ngilangkeun tina panas jeung geura ngadistribusikaeun dina jar kaca. Unggal bank geus disiapkeun roll up panutup jeung nempatkeun sahandapeun simbut inverted yén isuk cabut. Lids na kendi, ngajadikeun steril saméméh pamakéan!
zucchini Lecho na peppers kalawan némpelkeun tomat
bahan:
- zucchini (ngora) - 2.2 kg;
- peppers bel beureum - 1.2 kg;
- Tomat némpelkeun - 450 g;
- cai minum - 1,5 v;.
- sunflower minyak - 280 ml;
- gula - 120 g;
- Uyah - 1 séndok;
- cuka - 100 ml.
siap-siapna
Leres Nyiapkeun pikeun konservasi sadayana sayuran. Cabe jeung zucchini ngora potong badag (3-4 cm) batu.
Dina pan nu rencanana nyiapkeun aduk snack urang dugi némpelkeun tomat seragam, minyak sayur na cai potable. Eusian nepi dieu gula ku uyah dapur badag sarta ngirim sambel dina kompor. Nalika loyang téh kabéh bakal kulub, nyebarkeun eta langsung kalayan zucchini cabé. Sanggeus 20 menit, lalaunan tuang cuka, sarta sanggeus sejen 7 menit hidangan urang bisa dikaluarkeun tina panas. Disegel eta dina liter sterilized kendi, nu dipasang dina luhur tur nutupan kalayan hal lukewarm salami eusi teu tiis.