Dipanggang atawa hayam goreng anu alus kalawan rupa-rupa saos. Ngabejaan urang kumaha anjeun bisa masak hayam di saos madu. Hayam, tangtu, hadé mun milih nu ngora, atawa nu dibeuli misah thighs jeung / atawa breasts.
Resep digoréng hayam di saos madu-kécap
bahan:
- hayam Gurame ti payudara jeung / atawa suku - 400 g;
- bawang (preferably beureum) - 1 pc;.
- fennel buah - 1 pc;.
- cabé amis (preferably beureum) - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- cabé panas beureum;
- nipis atawa jeruk;
- Madu kembang - 1-2 sdm. spoons;
- kecap;
- siki wijen - 1-2 sdm. spoons;
- wijen minyak;
- gajih hayam;
- Béda bumbu seger (peterseli, cilantro, Basil, jsb).
siap-siapna
Kahiji, nyiapkeun saos teh. Campur lemon atanapi jeruk jus jeung madu jeung kecap dina babandingan kasarna sarua (coba secukupnya). Sagging nambahkeun papak jeung usum kalawan cabe beureum panas. Hayu urang méré ngadeg salila kira 5 menit jeung galur liwat kana tabung (diperlukeun jang ngaleupaskeun potongan bawang bodas, disebutkeun maranéhna bakal kaduruk).
pinareup hayam tanpa kulit, potong strips pondok netolstym, bawang peeled jeung buah fennel - saparapat cingcin atawa satengah cingcin, lada amis - straws pondok.
Masak di katél hiji merenah, atanapi dina frying pan jero (preferably tuang-beusi tanpa palapis). Panas pan jeung drips minyak, nambah minyak wijen. Tumis potongan daging, bawang na fennel dina waktos anu sareng on panas tinggi ngarobah hue (2-5 menit), bari terus shakes loyang ku cecekelan jeung aktip ngamanipulasi scapula nu. Nambah cabé bel sarta ngagoreng sadaya babarengan pikeun sejen 3-5 menit, lajeng ngurangan seuneu jeung tuang asin nu. Simmer saos hayam dina 8-15 menit ku oyag sarta aduk périodik.
Ngawula kalawan béas atawa mie . Pikeun piring leuwih hade milih inuman Asian otentik: anggur béas, mirin, soju, Fruity wines.
Nurutan dipikaharti yén lamun dipanaskeun madu produk mangpaat kabukti kana rada ngabahayakeun, sabab ancur sareng komponenana dirobah.
Kituna hadé masak saos tanpa madu, hayam goreng na Stew di saos jeung nambahkeun madu teh, nalika eta cools handap bit, geuwat ulang porsi. Atawa tuang sayuran gorengan nu réngsé kalawan saos hayam.
Anjeun malah bisa meta béda: bagian hayam manggang on grill dina dugi lembut sarta ngalayanan, watering asin.
Dipanggang hayam dina asin oranyeu-jahé-madu
bahan:
- pinareup hayam atawa leg kulit - 600 g;
- jeruk - 1 pc;.
- Jahé - 1-2 tulang tonggong;
- madu - 1-2 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 2-5 cengkéh;
- cabe beureum panas;
- bumbu seger pikeun hiasan.
siap-siapna
Pinareup bisa potong 4 lembar, sarta suku - kana 2-3 lembar tiap. Urang bakal butuh pan jero atawa formulir keramik, jadi nu potongan daging iklas ci. Bilas formulir cai jeung iklas kaluar potongan hayam kulit samping nepi. Urang teundeun pan dina oven na Panggang hayam keur 35-40 menit dina ngeunaan 180-200 derajat C.
Nyiapkeun saos teh. Rub root jahé anu peeled on grater atawa rendang finely. Campur ngan squeezed jus jeruk jeung
Lamun hayam ampir asakna dugi lembut tur enteng browned (hal ieu eta nyandak kira 40 menit), galur saos teh. Urang nyimpen payun kisi on numana baking na dikabaran merata, tuang saos hayam. Panggang hayam di saos pikeun salajengna 10-20 menit, kalawan hiji minimum panas. Ngawula kalawan greens, béas jeung / atawa kacang héjo ngora.