Sanajan nami aheng, shangi - a piring masakan Rusia, sumebar di kalereun Rusia. Teu kawas pangdeukeutna "baraya" -vatrushek anak, shangi salawasna siap ku shaybochek smeared on luhureun keusikan, sarta henteu recesses husus keur eta teu acan rengse. Salian ngeusian shanezhek pernah dilayanan bahan amis sarta cairan, jadi euweuh hal kayaning a "shangi caah" ti kang Oki kompeten kedah teu aya.
resep paling umum tina baking mangrupa pilihan tina ngagunakeun kentang mangrupa, jadi artikel ieu bakal devoted kana cara masak kentang shangi. Dumasar kana dibaca resep, anjeun bisa masak di hareup, ieu "muih" maké ampir keusikan nanaon.
Siberian shangi béntang
bahan:
Pikeun adonan:
- yogurt - 1 sdm;.
- Rye tipung - 300 g;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- endog - 1 pc;.
- uyah - rasa.
Pikeun keusikan di:
- Kentang - 3 PCS;.
- krim haseum - 3 sdm. spoons;
- krim - 50 ml;
- endog - 1 pc.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak shangi kalawan kentang, kentang kudu nempatkeun dirina pindang di cai asin, ulah poho pikeun tos nyeuseuh jeung ngabersihan eta.
Ulubiung, urang nyiapkeun adonan. Éta insipid, nyaeta, dina resep otentik persiapan na euweuh ragi atawa baking powder, sarta softness na satiety na adonan wajib angka nu gede ngarupakeun baking dina wangunan na.
Persiapan test moal pasang aksi kasusah tangtu: bahan garing nu mimiti tuntas dicampur lajeng nambahkeun aranjeunna ka baking disusun dina wangun endog, yogurt sarta dilebur mentega. Ti adonan lemes rengse ieu digulung billet buleud, edges of mana, sapanjang perimeter nu, rada proschipyvayut.
Lamun barang dijieunna shanezhki - lumangsungna keusikan di: kentang mash kalawan krim padet puree prisalivaem, nambah konéng endog jeung ngolesan beurat shangi réngsé permukaan. Sateuacan Panggang shangi kentang kana resep ieu, unggal aranjeunna promazyvayut krim haseum, lajeng disimpen dina 180 gelar oven preheated pikeun 15-20 menit.
shangi siap ulang jaket jeung mentega jeung dilayanan kana tabél.
béntang Shangi kalawan Bacon unleavened
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 300 g;
- gula - 1 sdm. séndok;
- uyah - 1/3 Art. spoons;
- minyak nabati - 2 sdm. spoons;
- susu - 100 ml.
Pikeun keusikan di:
- Kentang - 3 PCS;.
- endog - 1 pc;.
- mentega - 30 g;
- krim - 100 ml;
- uyah - secukupnya;
- Bacon - 100 g
siap-siapna
Pikeun dimimitian ku uji éta: mentega lemes sareng campuran krim haseum dugi seragam. Thereto ieu ditambahkeun a minyak sayur jeung uyah, tuang susu. Urang mawa adonan kana dipikahoyong konsistensi podsypaya sifted tipung (réngsé adonan kedah homogen jeung lemes, tapi teu lengket leungeun). Kirim surélék adonan "sésana" kanggo 20-30 menit dina kulkas, dina Samentara éta, Marilah urang isina:
Nalika kentang bakal siap - pyuriruem eta kalawan krim, konéng endog jeung mantega. Sakali konsistensi dina téh lancar - keusikan anu siap, jeung kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun tuang cracklings.
Adonan ti kulkas jeung ngabagi kana bal sarua, masing-masing rada unroll na abundantly lubricates kentang isina. Sakali shangi kentang mangrupakeun siap, aranjeunna bisa nempatkeun Panggang dina oven dina 180 derajat salila 15 menit. Sateuacan porsi pies kedah ngaradeg, dibungkus anduk pikeun 10-15 menit. Bon appetit!