Sup kalawan asparagus nyaéta salah sahiji anu pang gunana tina masakan munggaran. Barina ogé, asparagus - a storehouse rupa vitamin jeung mineral. Masak eta pisan basajan tur merlukeun minimum waktu, tapi hasilna bakal delight anjeun.
Resep sup kalawan asparagus bodas
bahan:
- daun salam - 2 PCS;.
- peterseli;
- krim - 50 ml;
- mentega - 40 g;
- Kentang - 1 pc;.
- asparagus bodas - 250 g;
- Kaldu hayam - 400 ml;
- bawang - leeks - 1 pc.;
- thyme.
siap-siapna
Asparagus peeled, motong ends nyambungkeun sakabéh batang jeung leupaskeun kebat dina cai nu ngagolak enteng asin. Kulub pikeun 10 menit, périodik inverting gagang. Kentang anu beresih, potong keureut badag. Kuring motong nu bagian bodas tina bawang sarta grind eta cingcin. Sprigs tina thyme, peterseli jeung bawang bulu dikaitkeun dina kebat a. Dina pan misah ngalembereh dina salembar mentega jeung mentega digoréng bawang kira 3 menit.
Tambahkeun potongan asparagus, tuang kaldu hayam jeung mawa ka kulub a. Lajeng, nempatkeun kentang, kebat tina bumbu, uyah jeung cabé secukupnya piring a, nutupan kalayan tutup a jeung masak pikeun kira 40 menit. Salajengna taliti nyandak kaluar beam, sarta sop ieu dituang kana Blénder jeung giling nepi puree a. Kapaksa ngaliwatan tabung kana beresih, pan garing. Tuang di krim of asparagus sup, aduk rata, nempatkeun pan leuwih panas tinggi na masihan eusi kulub.
Resep sup kalawan asparagus héjo
bahan:
- asparagus héjo - 500 g;
- Kentang - 2 PCS;.
- leeks - 1 stalk;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- krim - 100 ml;
- . Lemon jus - 1 TSP;
- Gula - 0,5 TSP ;.
- saffron, uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
asparagus abdi, motong tungtung na potong keureut. pot Collapsible, tuang caina jeung masak kalawan ngagolakkeun titik dina 15 menit. Lajeng kaldu anu dituang,
Tanpa wasting waktu kapiran campuran saffron, krim sarta gula. Sup dituang kana pot sejen, sarta kulub, aduk, tuang aliran ipis kana premix a. Krim of asparagus ogé dipanaskeun, nambah bodas cabé jeung lemon jus, aduk jeung mareuman seuneu.