Trout dianggap salah sahiji lauk paling nikmat. Trout Gurame jeung steaks sampurna digoréng, teu disintegrate salila masak jeung sakabeh lauk téh idéal pikeun roasting sakabéhna. Mindeng lauk sarua smoked tur asin. Dinten ieu kami baris nguji sababaraha resep kalayan gampang nyiapkeun lauk ieu.
Resep trout, dipanggang dina oven
bahan:
- trout - 2 PCS;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- lemon - 4-6 keureut;
- peterseli, Dill, thyme - beam;
- mentega - 1 1/2 Art. sendok.
siap-siapna
oven heats nepi ka 210 derajat. Baking baki sahiji panutup lauk jeung kertas parchment.
viscera lauk jeung purify ku timbangan, tuntas dikumbah, sarta obsushivayut rub uyah jeung cabé jero sarta luar. Eusian Rongga beuteung tina lauk kalawan greens jeung keureut lemon. Luar lauk Sajaba lubricates mentega dilebur ka coklat emas, bari éta baking. Urang nyimpen trout dina baking disusun jeung ngirim dina oven preheated.
resep basajan ieu trout dina oven, sagalana sejenna oge gancang. Sakali kulit Crispy jeung lauk bakal acquire warna emas - éta siap. Sacara umum, nu waktos masak Bulan ti 18 nepi ka 20 menit.
Resep trout, goreng dina pan
bahan:
- Garing bawang bodas - 1/2 TSP ;.
- bawang garing - 1/2 TSP ;.
- Paprika - 1/2 TSP ;.
- cabe bubuk - 1/4 TSP ;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- trout fillet - 1 kg;
- minyak nabati - pikeun frying.
siap-siapna
Gurame Lauk Sajaba pariksa keur ayana tulang jeung cabut aranjeunna upami diperlukeun. Nyeuseuh jeung lauk obsushivayut, teras rub dinya jeung campuran sakabeh rempah.
Dina pan frying leuwih panas sedeng, haneut nepi minyak jeung tumis nu trout on tina dua sisi. frying waktos bakal gumantung kana ketebalan tina fillet, tapi biasana dua atawa tilu menit geus cukup.
Digoréng sumebar lauk on towels kertas pikeun nyerep kaleuwihan minyak lajeng dilayanan ku nyiksikan tina nipis sarta kentang garnish .
Resep salting trout
Resep trout henteu pisan pajeulit, lauk ieu sampurna dina diri, jadi bari kaayaanana nya tina bahan pilihan mah teu perlu. Resep di handap ogé bakal tetep pisan singket, sabab urang ngobrol ngeunaan salting of Gurame lauk.
bahan:
- trout fillet - 500 g;
- Uyah - 1 st. séndok;
- . Gula - 1 TSP;
- cabe hideung - 1/2 TSP ;.
- daun salam - 2 PCS.
siap-siapna
Deboned, dikumbah jeung Gurame lauk obsushennoe rub campuran uyah, gula jeung cabé. daun Laurel ieu triturated di mortir jeung garing pikeun pamakéan sakumaha marinade a. rempah Grated Fillet nempatkeun dina enamel atawa kaca piring samping Kulit handap. Dina panutup luhur ku piring jeung piring anu nempatkeun yoke nu. Urang tinggalkeun lauk dina kulkas salila 8 jam. Saline trout obsushivayut ti precipitated salila cair marinating jeung ka méja, pre-sapotong.
resep sup trout
bahan:
- . Mentega - 1 TSP;
- Bawang - 1 pc;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- Kentang - 1 pc;.
- Lauk kaldu (trout) - 500 ml;
- Wortel - 1 pc;.
- smoked trout - 150 g;
- Kéju - 75 g;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Ngalembereh mentega jeung tumis eta finely dicincang bawang dugi hue emas lemes sareng lampu. Tambahkeun ka pan, lada, hiji cai saeutik tur simmer eta dugi lembut. Kentang (badag), kulub dina cai asin, tiis jeung rendang. Pindang sayuran anu nempatkeun di Blénder sarta pyuriruem ku saeutik stock lauk . puree anu dihasilkeun dicampurkeun jeung sesa kaldu sarta kéju grated. Urang dipanaskeun sup kami sarta ngalayanan, peletakan on luhureun keureut lauk smoked.